Yummy du jeudi !

Encore un billet très léger today (rapport notamment aux articles titanesques sur New York qui vous attendent encore !) sur mes élucubrations culinaires de la semaine.

Pour commencer, voici la recette des Muffins de Framboises à l’eau de rose, trouvée dans le dernier « ELLE à Table » !

Pour 12-15 pièces:
* 200 gr de farine
* 200 gr de beurre
* 4 œufs
* 150 gr de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 1 CS d’eau de rose
* 350 gr de framboises (surgelées, parce que fraîches elles sont trop fragiles et elle partiraient en lambeaux)
* 1 poire

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez le beurre fondu et l’eau de rose en battant au fouet. Mélangez ensuite la farine à la levure et ajoutez-les à la préparation.
3/ Pelez la poire, enlevez les pépins et coupez-la en dés et ajoutez les framboises.
4/ Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les en soulevant la pâte avec une spatule.
5/ Versez au 2/3 des moules et mettez à cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le couteau ressorte sec.
6/ Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace avant de servir !

muffins

Le tout, servi avec des smoothies maison Red Bliss (vi, pareil que… !) – recette qui vient de mon « Easy Smoothies » qu’on ne présente plus – :

Pour 2 verres:
* 50 gr de fraises
* 50 gr de framboises
* 50 gr de myrtilles
* 40 cl de cranberry juice (si vous n’en avez pas – qui ne se fait jamais de Cosmopolitan maison ?!- ça marche aussi avec du jus de raisin)
* quelques glaçons

C’est très simple: vous nettoyez les fruits à l’eau (sauf les framboises) et vous mettez le tout dans le blender avec quelques glaçons jusqu’à smoothisation complète ! :)

smoothie

Alors, on dit merci qui ?!

9 réponses à Yummy du jeudi !

Page 1 sur 11
  • Camillette dit :

    Ça a l’air délicieux :) Merci Bliss !

  • Emma dit :

    On dit merci « Elle à table » et « Easy Smoothies » !!
    Meuhhhh naaaaaaaaan ! Merci Blissounette pour tes délicieuses recettes ! Celle des muffins est super originale, je viendrai la chiper en temps voulu (je sens que mon four va me servir à autre chose qu’à stocker des trucs !)
    Pour le smoothie, je ne fais jamais de Cosmopolitan maison (non mais ça va pas de gâcher de la vodka comme ça !!!) mais j’ai du jus de cranberry, donc… ça va smoothiser ^^

  • Milie dit :

    Miammm miammm! Merci ^^

    Hâte de lire les prochains billets sur NY… :d

  • Héloïse dit :

    tu me donnes bien envie de refaire des muffins, ça fait longtemps que j’en ait pas fait en plus!!!

  • Elizabeth dit :

    Hum… hum… ai-je de l’eau de rose dans mes affaires ?
    dommage, je crois que non, je ne vais pas pouvoir les faire !!!!! lol !

    sinon, je pense me faire un smoothie un de ces jours, vous me donnez bien envie sur les blogs !

  • Bliss dit :

    Camillette > De nada ^^

    Emma > Comment t’es méchaaaaaaaaaante !!!! Ouais, bon, ok, merci « Elle à Table », mais c’moi qui ai conçu les muffins de mes blanches mains après quand même mouahahah ! Et pour la vodka, ben j’bois pas ça pur moi, hein… j’dois pas être une VRAIE alcoolo (pourtant j’suis avec un breton !!! Oula, j’vais me faire taper huhuhu) c’pour ça !

    Milie > Spoiler: demain y’aura un billet sur le MOMA hihi :D

    Héloïse > Bah alors, y’a du laisser-aller :p

    Elizabeth > C’est vrai que c’pas facile à trouver en plus, j’ai cherché pendant des lustres au Monop’, peine perdue :( Mais heureusement qu’on a la Grand Epicerie quand même ^^ Du coup je me sers de mon eau de rose pour la pâtisserie et aussi comme produit de beauté :)

  • Ces muffins ont tout simplement l’air divins ^^ .

  • Faustine dit :

    Merci BLISSSSSSSS :)))
    J vais voir si je peux cloner ta recette ce we :)

  • Bliss dit :

    Fleur de cerise > Ils n’en ont pas que l’air ^^

    Faustine > Moi, j’vais un peu freiner sur les muffins maintenant, car j’ai passé mon temps à en faire dernièrement et faut pas abuser des p’tits plaisirs :D

Page 1 sur 11

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Little Miss Chatterbox
Suivez moi aussi par ici …
instagram