Nanashi

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Nanashi – Le Bento Parisien

Il y a quelques semaines, je suis allée déjeuner chez Nanashi, dans l’antre à bentos (oula, dit comme ça, ça ferait presque peur !) de Kaori Endo. Voyageuse, expérimentatrice culinaire, auteure et ex-chef de Rose Bakery, la Japonaise Kaori Endo a ouvert sa propre adresse, il y a quelques mois déjà.

Sur place, rue de Paradis, l’endroit est plutôt agréable: cuisine ouverte, grande salle style réfectoire boboïsant et presque girly (sans en faire trop non plus… n’ayez pas peur, messieurs !). Un cadre simple, sans prétention, où des chaises en bois côtoient de jolies lumières colorées en forme de lampions. Voilà quelques images pour vous montrer un peu à quoi ça ressemble !






Le principe chez Nanashi, c’est qu’on peut prendre son bento soit sur place, soit à emporter ! C’est l’idéal pour un déj’ sur le pouce sain, frais, naturel et plutôt bon ! La carte japonisante est complète et variée.

Au programme: bentos poisson, viande ou veggi complet (qui changent tous les jours), salades de graines et de légumes, onigiris, soupes du jour, pizza briochée, chirashi, don de boeuf et très chouettes et appétissants desserts (fondant choco & yuzu, cake matcha framboise & chocolat blanc, cheesecake, tartes, carrot cake, etc…). Et je peux vous dire que tout ce qu’il y a derrière le comptoir fait drôlement envie. La preuve !







En ce qui me concerne, j’avais choisi de déjeuner sur place et de tester un bento viande (épaule de lait d’agneau grillée, graines de blé et poivrons confits) accompagné d’une salade de crudités variées (brocolis, betteraves rôties…), originales, fraiches, dépaysantes… C’était vraiment bon ! Et puis, j’ai apprécié le soin accordé aux petits détails aussi : un citron pour donner un coup de pep’s à la carafe d’eau, du pain de campagne plein de goût, etc…



Côté desserts, je dois vous avouer que nous avons eu beaucoup de mal à nous décider tant tout faisait envie ! On a donc choisi un cheesecake (pas mauvais mais pas le meilleur que j’aie mangé) et un excellent cake au thé vert matcha & framboise.


Alors bien-sûr, ce n’est pas donné (comptez dans les 15-20€ pour 1 bento + 1 dessert) comme toutes les adresses branchouilles un peu haut de gamme parisiennes du même acabit mais au moins, la qualité est là. C’est une cantine très sympa où il fait bon aller de temps en temps en semaine, pour un lunch rapide entre copines/collègues ou pour prendre un bento à emporter. La cuisine servie y est assez atypique et ça change. Autant vous dire que ça m’a aussi donné envie de me procurer un des bouquins de Kaori Endo, Une Japonaise à Paris ! (non, je n’ai pas suffisamment de livres de cuisine voyons !!)

Et pour finir, la bonne nouvelle du mois: un second Nanashi a ouvert très récemment rue Charlot, dans le Haut Marais (juste en face de Tartes Kluger pour celles et ceux qui connaissent le coin) et j’en suis ravie car c’est moins loin de chez moi. Voilà !

C’est où ?
Nanashi
31, rue de Paradis (10è) – M° Poissonnière
01 40 22 05 55
Ouvert du mardi au samedi de 11h à minuit et le dimanche et lundi, de 11h à 18h.
Brunch à la carte le dimanche.
La page Facebook.

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