Le Lac des Cygnes

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It’s beginning to look (a lot) like Christmas…

♥ Nous sommes aujourd’hui à la veille du jour J et de mon côté, j’ai simplement prévu un aller/retour express en province pour fêter Noël en famille et pour un mini-chouchoutage en règle à base de petits plaisirs simples: l’odeur du (vrai) sapin, le bruit du vent dans le bois derrière la maison, les lumières scintillantes des bougies, les paquets sous le sapin et la perspective de repas pantagruéliques (mais délicieux…), foie gras, saumon, chapon, marrons, débauche de fromages, bûche glacée, chocolats…


Je dois quand même vous avouer que j’ai comme la désagréable impression que mes Noël se suivent et se ressemblent un peu (trop ?!)… Il faudra donc y remédier l’année prochaine et changer un peu nos habitudes en programmant un Noël ailleurs (et dire que j’étais à Londres pour fêter Noël il y a 2 ans, arf !!), en Europe, à NY ou dans un chalet à la montagne (oui, j’ai la bougeotte… mais vous le saviez déjà, mes agneaux ;)).

♥ J’espère que vous avez fini vos petites courses et que vos paquets sont maintenant tous emballés et dans les starting blocks sous le sapin ! Si jamais vous voulez leur mettre de jolies étiquettes adorables, je vous conseille celles préparées affectueusement par Helen Dardik d’Orange You Lucky que l’on peut imprimer sur son site ici. Ce sont mes paquets qui sont contents ;)

♥ Ces derniers jours ont été hyper chargés mais je vous rassure, j’ai quand même trouvé un peu de temps pour cocooner à la maison avec ma tonne magazines à trier (qui a un peu diminué, ouf !) et ma PAL de fin d’année, quasiment terminée: j’ai fini mes Anne Perry (j’ai inauguré la série Charlotte & Thomas Pitt avec L’étrangleur de Cater Street et Le Mystère de Callander Square, puis 1 histoire de Noël, La Disparue de Noël – l’année dernière, j’avais lu Le secret de Noël et La détective de Noël que j’ai vraiment aimés aussi !), dévoré Billy Brouillard, le petit garçon qui ne croyait plus au Père Noël de Guillaume Bianco (un vrai coup de cœur pour ce livre, à mi-chemin entre BD, livre illustré, conte et bestiaire fantastique !), terminé Parle-leur de batailles, de rois et d’éléphants de Mathias Enard (le très joli Goncourt des Lycéens 2010) et compte bien procéder à ma lecture annuelle (c’est une tradition !) du Christmas Carol de Dickens aujourd’hui même !

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♥ J’ai également préparé quelques articles d’avance sur ce blogounet car mon mois de janvier risque d’être fort chargé et je n’ai pas l’intention de vous abandonner, chers lecteurs ! J’en ai profité pour (ENFIN… et oui !) attaquer mon carnet de voyage en Floride, que je commencerai à mettre en ligne après celui de Berlin ! Ouf (je vais y arriver, oui !).

♥ Je me suis aussi amusée à commencer une série de listes pour 2011 : liste de projets personnels, liste de livres à lire, liste de musique à rajouter dans mon iPod (merci la Médiathèque des Halles !), liste de vieux films à voir, liste d’adresses parisiennes à tester, liste de pays à visiter, liste de morceaux à maîtriser à la guitare, liste de langues à apprendre (faire une mise à jour en allemand et en espagnol, et se mettre à l’italien pour un voyage à Rome en fin d’année, soyons fous !)… Alors bien sûr, je sais bien que je ne pourrai jamais tout faire, mais c’est justement ça la magie du truc !


♥ Et puis, quelques séances ciné à la maison (en HDMI, gniiii… manque plus qu’un son du feu de dieu avec un home cinéma de-la-mort-qui-tue *sourire innocent*) au programme aussi, avec une petite sélection (bien évidemment toute personnelle et parfaitement subjective) de saison (qu’on m’a demandé ici il y a quelques jours, alors je vous en mets un extrait !) :
- Des comédies romantiques doudous: The Holiday, Love Actually, It’s Complicated, You’ve Got Mail, Bridget Jones, Il était une fois, Le témoin amoureux…

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- Des dessins animés et films d’animation: mes Disney préférés (quel bonheur de revoir La Belle et la Bête à cette période de l’année !!), L’âge de Glace, Ratatouille, Coraline…

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- Des sagas: Harry Potter, Le Monde de Narnia, Le Seigneur des Anneaux version longue (argh, le pieeeed !)…

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- Des classiques: Singin’ in the Rain, The Wizard of Oz, La vie est belle de Franck Capra…

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- Une sélection très très très personnelle évocatrice de plein de souvenirs: Home Alone, Jumanji, les Gremlins, quelques classiques Burtoniens (L’étrange Noël de Mr Jack -enfin je dis ça mais je le regarde toute l’année, c’est mon film préféré ou presque !-, Edward aux Mains d’Argent, Charlie & la Chocolaterie…), Jack Frost (si vous n’avez pas peur de vider le paquet de kleenex au passage… j’dis ça !), etc…

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♥ Pour le reste, pas mal de sorties aussi, comme je vous le disais ici: du théâtre (je vous en reparlerai plus en détails), du ciné et surtout un fabuleux moment à l’Opéra mardi dernier avec un Lac des Cygnes absolument féérique et magique ! Avoir la chance d’assister à la version créée en 1984 par Rudolf Noureev pour l’Opéra de Paris, c’est aller certes à la rencontre d’un mythe, mais surtout s’offrir la possibilité de vivre un rêve éveillé. Le ballet se déroule en quatre actes éclairant le rêve du Prince solitaire épris d’une danseuse-cygne (princesse métamorphosée). Les danses de cour et de caractère sont légères et enjouées. La perfection de la technicité des danseurs du corps de ballet de l’Opéra de Paris est éblouissante: que ce soit l’adage d’Odette et de Siegfried, les grandes variations dont celle des seize jeunes hommes, la danse des cygnes ou les pas-de-trois et les soli des étoiles…. Et le solo de Rothbart est époustouflant: une véritable merveille ! Les décors, les costumes, la musique de Tchaïkovski… tout est flamboyant et magistral. Sublime !


♥ Je profite de ce billet pour glisser ici quelques petites trouvailles de recettes de saison par ci, par là, que j’ai bien envie d’essayer :
* Le crumble glacé de Tambouille ! Il suffit de poêler dans du beurre salé : des grains de raisin, des abricots secs en bâtonnets, des figues séchées, des noix et des dattes. Puis, poudrer de sucre brun et de cannelle à chaud avant d’écraser des spéculoos jusqu’à ce qu’ils aient la texture d’une pâte à crumble. Ensuite, il faut verser les fruits chauds sur de la glace vanille et recouvrir le tout de crumble spéculoos. Et voilà ! Toujours sur Tambouille (oui, c’est une référence pour moi !), je suis tentée par les yaourts homemade à la crème de marrons. Il faut: mélanger 1 yaourt, 1 pot de lait en poudre et délayer avec peu du litre de lait tiède (40°C). Ajouter une bonne couche de crème de marrons puis délayer en versant le reste du lait (toujours tiède) et faire prendre 8h en yaourtière. J’ai hâte d’essayer ;)

* La recette de cupcakes de Noël à la cannelle, trouvée sur le chouette site Larousse Cuisine ici !

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* Et aussi les croques chics au foie gras de Do It in Paris (pour 8 personnes : 400 gr de foie gras de canard entier en bocal, 24 tranches de pain de mie,  fleur de sel + poivre concassé) : Couper le foie gras en tranches. Placer le pain de mie sous le gril du four et faites-le dorer légèrement sur les deux faces. Confectionner les croques en glissant une tranche de foie gras entre deux tranches de pain, puis passez-les sous le grill des deux côtes pour qu’ils soient bien dorés ; vous pouvez aussi utiliser un appareil à croques. Couper les croques en diagonale après avoir enlevé la croûte et parsemer de fleur de sel et de poivre. Et servir sans attendre !


♥ Pour finir, n’oubliez pas de noter sur votre agenda les 12 jours de cadeaux sur iTunes ! A partir du 26 décembre (dimanche, donc) et pour 12 jours (jusqu’au 6 janvier), on pourra tous les jours trouver un téléchargement gratuit sur iTunes, disponible uniquement pendant 24h (c’est par ici). Une façon sympa de finir l’année !

Have a great Christmas Eve

Billet en vrac du lundi

Pour commencer, voici le résultat du concours organisé ici pour vous faire remporter un petit colis surprise de Noël ! Ça n’a pas été facile de faire le compte (ben oui, j’adore quand on me prend pour une truffe alors que je précise bien les conditions dès le départ… mais bref, vous pouvez toujours essayer, hein !), du coup c’était quasiment mission impossible via Randomizer et c’est donc la main innocente d’Uwe qui s’est, une fois de plus, chargée du sale boulot ! (ui, je suis dure, je sais)

Et après tirage au sort, c’est… Livy qui remporte ce joli colis de Noël !!! Comme promis, voici le détail de ce qu’elle y trouvera :
♥ Une boîte de rooibos orange-cannelle Løv Organic
♥ Un Christmas Tree Cookie pour l’accompagner !
♥ Une belle bougie Marron Glacé de chez Durance (je vous en avais parlé ici, j’en ai d’ailleurs une à la maison – presque finie, snif – et je peux vous dire que ça sent suuuuuper bon !)
♥ Un roman à lire bien au chaud sous un plaid: L’étrangleur de Cater Street d’Anne Perry.
♥ Une Lusherie à jeter dans le bain (si tu n’as pas de baignoire, dis le moi, je te mettrai quelque chose pour la douche… et oui, c’est du sur mesure !!).

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Donc miss Livy, dès que tu liras ce message, pense à m’envoyer ton adresse postale afin que je te fasse parvenir tout ça au plus vite (ce serait chouette que tu puisses le recevoir avant Noël quand même !).

Merci encore à toutes d’avoir participé en grand nombre et, je le répète à chaque fois, ne soyez pas trop déçues de ne pas avoir gagné cette fois car d’autres concours seront organisés ici dès le mois de janvier. Stay tuned…

*****

Sinon, comme promis jeudi dernier ici, voici ma petite recette de Cinnamon Stars que vous êtes nombreuses à avoir demandé !

Ingrédients (pour une belle fournée !)
- 3 blancs d’œufs
- 250 g de sucre glace
- 400 g d’amandes en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation
1) Préparer la masse blanche
Battre les œufs en neige ferme. Ajouter le sucre glace tamisé par cuillerées, jusqu’à obtention d’une masse ferme qui ne coule pas si on renverse le saladier. Réserver 4 grosses cuillères à soupe de cette masse dans un bol.

2) Préparer la masse amande/cannelle
Mélanger la poudre d’amandes et la cannelle avec le reste, pour obtenir une pâte assez collante, mais suffisamment consistante pour rester en boule. Ajouter des amandes si nécessaire. Étaler sur le plan de travail du film transparent et y placer la pâte. Couvrir d’un autre film transparent et étaler avec un rouleau à pâtisserie (sur une hauteur de 0,5 à 1cm environ).

3) Faire les étoiles
Enlever le film du haut et faire des étoiles avec un emporte-pièce, les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (pour que la pâte colle moins à l’emporte-pièce, on peut plonger la tranche de celui-ci dans de l’eau avant de faire les étoiles). Mettre un peu de la masse blancs d’œufs / sucre glace réservée sur chaque étoile jusqu’à ce qu’elle soit bien blanche !

4) Finition
Laisser sécher 3 heures minimum. Passer ensuite les étoiles au four à 100°C env. pour les sécher encore plus, jusqu’à ce qu’elles ne collent plus au papier (ça peut mettre un petit moment, ne vous inquiétez pas !). Attention, le blanc sur le dessus doit rester bien blanc donc dès qu’il brunit légèrement, pensez à baisser la température du four.


Et voilà: bon appétit !

*****

A part ça, mon week-end a été plutôt chargé en choses pas forcément toutes très fun et agréables, mais qui dit « nouvelle vie » (entre autres choses !), dit tonne de formalités administratives à gérer… et je n’aime pas ça du tout ! Enfin, pour me consoler, je me dis que ce sera tout ça de moins à faire en janvier (on se rassure comme on peut)…

Pour le reste, pas mal de choses de prévues pour ces petites vacances qui vont passer trop vite avant le début du nouveau boulot le 3 janvier :

♥ Du shopping plaisir & remplissage de caddie pour Noël et en prévision du jour de l’An, afin d’avoir une jolie table et bien garnie (tant qu’à faire !)…

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♥ Des séances « pâtisseries de Noël »

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♥ De la rédaction de Xmas Cards (à gogo) !

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♥ Finir d’emballer mes petits (et moins petits) paquets

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♥ Un rattrapage de séries pour patienter durant le winter break : la saison 1 du remake de V et la suite de Boardwalk Empire (où l’on a environ 6 épisodes de retard… pas bien !).

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Un ballet, demain soir…

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♥ Une pièce de théâtre, mercredi soir (quand je vous dis que mes semaines sont chargées !)…

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Du cirque: l’an dernier, j’avais vu Le Cirque Invisible de Jean-Baptiste Thiérrée & Victoria Chaplin, cette année, ce sera Rain du Cirque Eloize au Rond Point prévu pour le lendemain de Noël ! Autant, je ne suis pas tellement fan de cirque dans le sens traditionnel du terme, autant j’aime beaucoup certaines créations contemporaines originales ! Hâte :)

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Noël en famille, avec des cadeaux & de bons petits plats près de la cheminée (s’il fait assez froid !)

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♥ Des « répétitions » très agréables (le dernier Harry Potter pour la seconde fois au ciné et l’expo Monet, pour la 3è fois !)…

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♥ Du ciné

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♥ Du cocooning

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♥ Et la préparation active des 4 jours à Berlin (J-7 !!)… donc si vous avez des conseils de dernière minute, je prends évidemment !

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Et vous, sinon, en vacances ? Des choses de prévues en plus des festivités de fin d’année ?

♥♥ Bon début de semaine tout le monde ! ♥♥

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