La Pizzetta

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La Pizzetta

pizzetta

Proposer des plats qui font plaisir à des prix raisonnables, tout en faisant de la pizza un must, voilà le pari relevé de façon plutôt honorable par la Pizzetta.

Ici, évidemment, on mange de la pizza ! Elles sont bonnes, bien copieuses et plutôt originales. La pâte repose trois jours et toutes les pizzas sont faites avec de la farine italienne, des tomates italiennes et de la mozzarella italienne. A la Pizzetta, on trouve également l’inventivité dans la pâte elle-même, avec des pizzas à l’encre de sèche, au safran ou à la farine intégrale. Sur ces délices de moelleux reposent ensuite des produits déposés juste après cuisson, pour ne pas altérer leur goût. Et c’est là que la fantaisie du chef se déchaîne réellement: le spek se marie avec la pomme crue et l’artichaut, le lard de Colonnata fait du charme aux parisiens, mais on peut aussi craquer pour des truffes ou le Trio di Mare qui nous offre du homard… J’ai pris quelques photos mais ça ne donne rien, alors ce sera pour une prochaine fois. Oh, et que ceux qui savent faire de belles photos de pizzas me jettent la première pierre !!

Et le prix ? Très raisonnable ! Pour la plupart des plats, ça oscille entre 10 et 15€ (le prix actuel d’un plat de bonne facture, en somme) et pour ceux qui iront vers les quelques produits plus luxueux, ça tournera entre 18 et 25€. A part ça, l’endroit est petit mais charmant et la terrasse est très tranquille et agréable quand il fait beau.

Une bonne adresse à essayer.

C’est où ?
La Pizzetta
22, avenue Trudaine (9è) – M° Anvers
Pensez à réserver au 01 48 78 14 08. Fermé uniquement le dimanche soir.
Egalement au 20 de la même avenue, la Salumeria, pour les assiettes de charcuterie et les sandwichs (entre 7 et 8,5€).

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