La Maison Mère

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Brunch à La Maison Mère

Voilà un brunch que j’ai pu tester il y a plusieurs semaines déjà (plusieurs semaines = 2 mois… hum !), celui de la nouvelle adresse dont on a beaucoup parlé en début d’année: La Maison Mère. On y retrouve tous les grands classiques du « diner » qui fleurit partout dans Paris ces dernières années: ambiance et clientèle bobos, cuisine ouverte d’inspiration (pour ne pas dire uniquement !) anglo-saxonne et service jeune, décontracté et plutôt coolos (même si efficace… car ça brasse pas mal !).

Pas de formule mais une carte « brunch » assez variée et plutôt sympa, où l’on trouve:
♥ Des œufs (bio): norvégiens, brouillés, au plat, à la coque ou en omelette (mais où sont donc les œufs Benedict, que diable ?!).
Des burgers: classique, cheeseburger, bacon cheeseburger (un bun moelleux au bon goût de fait maison, de la viande fine et de qualité, du bacon croustillant, du fromage bien fondant… plutôt bon !), Black Label burger ou tuna burger.
Des bagels: cream cheese (tout simple), lox (cream cheese, saumon fumé, oignon rouge), pastrami (pastrami, moutarde US et cornichon russe… délicieux !) ou club (dinde, mayo maison, avocat, bacon).
Des salades: Caesar, cobb ou végétarienne.
Des plats: Fish & Chips de « Sydney » et Linguine meatballs !
Des desserts (faits maison): cheesecake (pas le meilleur que j’aie mangé mais plutôt savoureux quand même), french toast (recouvert de sirop d’érable… je me suis régalée !), crumble de fruits, mousse au chocolat, fromage blanc, etc…

Je vous montre à quoi ça ressemble ?








Quand arrive l’addition, on la contemple quelques minutes d’un air blasé car ce n’est pas donné, mais finalement c’est à peu près la même chose qu’ailleurs et compte tenu de la qualité, on ne se sent pas arnaqué (c’est déjà ça) ! Il faut compter de 13 à 20€ pour un burger, de 8 à 13€ pour un bagel (idem pour les œufs), 15€ en moyenne pour une salade (idem pour un plat), les desserts tournent autour de 7-8€ et il vous faudra débourser 4,50€ pour un jus de fruit pressé (idem pour les boissons chaudes: thé du Palais des thés, café, etc…).

En bref, c’est une adresse qui ne sort pas des sentiers battus et qui ressemble à tant d’autres, mais où l’on ne peut s’empêcher d’aller faire un petit tour quand même car c’est joli, c’est frais et on y mange bien. A garder sous le coude si vous vous arrêtez dans le quartier, donc !

C’est où ?
La Maison Mère
4, rue de Navarin (9è) – M° Saint-Georges ou Pigalle.
01 42 81 11 00 (réservation conseillée).
Le site.
Brunch le dimanche de 12h à 16h.

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