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Plaisirs gourmands et recettes du samedi

Comme promis hier, voici quelques petits plaisirs gourmands du moment:

* Des fruits rouges (mûres, myrtilles, groseilles, cassis, fraises, framboises, cerises…) tout le temps (matin, midi, goûter, soir) et à toutes les sauces (nature, au sucre, en salade, en smoothie, à cuisiner…)

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myrtilles1

* Un p’tit déj avec des biscottes sucrées au beurre de chez Dandoy et un thé des Alizés du Palais des thés.

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* Un cookie Laura Todd au chocolat au lait, trempé dans un grand verre de lait froid au p’tit déj aussi.
* Ou du muesli Southern Alps, que je voulais essayer depuis longtemps et voilà c’est fait… et c’est plutôt bon.

muesli

* Des barres de céréales Eat Natural aux amandes, abricots et yaourt… T’en manges une, t’as plus faim jusqu’au soir: véridique !

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* Me faire un smoothie plein d’abricots et de pêches avec les derniers spéculoos survivants de Bruxelles

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* En parlant de ça, tester un éclair au spéculoos de la Grande Epicerie. Le résultat n’est pas aussi exceptionnel que je l’attendais, dommage.

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* Pas mal de pâtisseries de chez Kate’s Cakes, dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois: muffins à la framboise (fourrés à la confiture, un régal), carrot cake, muffins myrtilles ou au chocolat… Le tout avec un yaourt à boire ! Dans le genre je viens de découvrir Home Farm originals, c’est vraiment pas mauvais.

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* Des salaaaaaaaaaaaaaaaaades. Plein.

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* J’ai essayé les cupcakes de la Grande Epicerie de Paris également et je dois dire qu’ils s’en sortent pas trop mal. Bien-sûr, ils ne valent pas ceux qu’on trouve chez Berko ou Coupe Foudre (même Cupcakes & Co.) mais ça reste très correct !

cupcake_Grande_Epicerie

Dans la série « les recettes du week-end« : les muffins ! Cette semaine: les muffins aux myrtilles parce que c’est un fruit de saison et que le muffin aux myrtilles, c’est le meilleur muffin de l’été. D’abord !

Pour 10-12 muffins:
– 375 gr de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 165 gr de sucre roux
– 125 gr de beurre doux, ramolli
– 2 oeufs, légèrement battus
– 250 ml de lait
– 185 gr de myrtilles fraîches

1/ Préchauffez le four à 210°C. Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre et formez une fontaine.
2/ Incorporez le beurre, puis les oeufs et le lait préalablement mélangés. Remuez sans excès. La pâte doit rester grumeleuse.
3/ Incorporez les myrtilles et répartissez la pâte dans les moules à muffins (le top, c’est quand même les moules en silicone hein!). Faites cuire 20 minutes au four, jusqu’à ce que les muffins soient légèrement dorés. Et régalez-vous !

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A déguster avec un smoothie framb-yogurt issu du p’tit bouquin « Smoothies » (dont je vous ai déjà parlé maintes fois) avec les recettes de Bob du Bob’s Juice Bar, dont je vous rabats les oreilles sans arrêt et que j’ai testé très récemment d’ailleurs (je vous en parle bientôt !).

Pour 2 verres:
– 175 ml de lait
– 125 ml de yaourt (1 yaourt)
– 50 ml de framboises (fraiches en ce moment, en plus !)
– 150 ml de nectarines (1 nectarine)
– 1 CS de miel

smoothie_framboise_nectarine

Et vous, quelles sont vos gourmandises du moment ?

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