H.A.N.D

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Have A Nice Day

La semaine dernière, j’ai pris le temps d’aller -ENFIN- tester le fameux resto à burgers de la rue de Richelieu: H.A.N.D aka Have A Nice Day, dans le texte !

En arrivant, on est accueilli par une immense devanture avec de grandes vitrines qui laissent apercevoir la salle, d’un côté, et des étalages de gourmandises sucrées, de l’autre. Pour le reste, à l’intérieur, la déco est plutôt jolie & cosy (murs sombres, éclairage tamisé, petites tables en bois, quilles de bowling, gros frigo US…), plus bistrot que diner, pour un cadre moderne et feutré. Enfin, sachez quand même que le soir, ça devient vite assez bruyant et il faut (légèrement) crier pour se faire entendre (et non, contrairement à ce que dira Uwe dans les commentaires, je n’ai pas une voix de poissonnière !). A éviter pour une soirée avec sa dulcinée ou son amoureux, donc ! En revanche, petit +++ pour l’accueil et le service, décontracté mais très aimable et sympa (ce qui est assez notable quand on compare ça à d’autres restaurants parisiens !).

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Et dans l’assiette ? Et bien, pour une première visite, j’ai été assez déçue par le bacon burger, je dois dire ! Et je n’ai pu m’empêcher de penser: « tout ce tapage autour de ce resto à burgers, pour… « ça » ?! ». Alors, certes, la viande était bonne et vraiment bien cuite, le bacon croustillant, le fromage plutôt savoureux et les frites un peu « rustiques » assez originales mais ce bun… Mouarf ! Le pain était sec, fadasse, froid et beaucoup beaucoup trop cuit. Dur comme du bois ! J’aurais pourtant aimé vanter les qualités de ce pain fait par un boulanger, mais franchement, il était vraiment trop sec pour avoir du goût. Dommage…

En tout cas, sachez quand même, que mis à part le bacon burger, on peut bien sûr trouver tous les classiques du genre (classic, cheese, fish, farmer, veggie, super duck, cheese +++ …) ainsi que quelques plats (club sandwich poulet, fried chicken, côte de boeuf, etc…). Quant aux tarifs, ils ne sont pas excessifs et le rapport qualité/prix (pain mis à part, bien évidemment !) est relativement correct (burgers entre 11 et 19€ et desserts entre 5 et 7€ environ).

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Côté desserts, la carte propose exactement la même chose que dans tout bon resto US qui se respecte (cheesecake, carrot cake, cupcakes, pecan pie, milkshake, brownie, crumble, etc…) et une fois de plus, pas de réelle surprise ici (ou peut-être suis-je blasée ?!): ils étaient bons, certes, mais pas à se damner non plus (oui, je parle bien des cheesecake et carrot cake ci-dessous !).

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Au final, et malgré une carte alléchante et des prix assez raisonnables, je ne suis vraiment pas certaine de retourner chez H.A.N.D pour dîner. Tout y est bon mais pas exceptionnel… à tel point que le burger servi au café en bas de chez moi est tout aussi bon, voire meilleur (enfin non, le bun y est frais et moelleux, lui !) pour le même prix ! Mouais.

C’est où ?
H.A.N.D
39, rue de Richelieu (1er) – M° Pyramides
01 40 15 03 27 (réservation conseillée).

HAND

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