Fred & Ginger

Page 1 sur 11

Délices thaï chez Fred & Ginger

Il y a quelques mois (et encore par le biais d’un deal !), j’ai découvert un très chouette petit resto thaï niché au creux du vivant et animé quartier des Halles-Montorgueil: Fred & Ginger.

Le cadre m’a tout de suite beaucoup plu, ce n’est pas très grand mais on s’y sent bien, c’est à la fois très chaleureux et super cosy. Je vous recommande chaudement de vous installer dans la jolie la salle située à l’étage pour dîner: la déco asiatisante est super chouette et l’ambiance y est tamisée, exotique, dépaysante mais aussi très intimiste avec tout plein de belles bougies installées partout sur les jolies petites tables en bois.





Mais la vraie bonne surprise chez Fred & Ginger c’est bel et bien la cuisine thaï, tout simplement excellente ! Une cuisine simple, sans chichis mais vraiment chaleureuse et surtout très riche en saveurs et faite de produits de qualité. Quelques minutes après avoir passé commande, on nous apporte nos verres de vin avec une jolie tasse remplie à ras bord de haricots de soja (dont un certain Uwe est fan, il faut le dire). Yummy !


Sur le papier tout est vraiment alléchant et c’est super difficile de devoir choisir ! Nous n’avions pas pris d’entrées mais sachez quand même que toute la carte donne très envie et qu’il y a pas mal de choix (entre 7 et 10€): salade de boeuf thaïe, crevettes croustillantes à la noix de coco, gyoza, tartare de bar au lait de coco, nems de poulet sauce satay, carpaccio de Saint-Jacques au gingembre… Sympa, non ?!

Côté plats, il y a pas mal de possibilités également (entre 15 et 20€) : magret de canard mariné rôti à la thaïe, curry rouge de gambas, wok de fruits de mer au basilic, pad thaï aux crevettes, porc Panang, etc… Nous avions choisi le fameux « Tigre qui Pleure », une assiette de mini tranches très fines de viande de boeuf à tomber par terre: tendre, fondante, cuite à la perfection… bref, un véritable délice. J’ai trouvé qu’elle était même meilleure que le plat similaire servi au Livingstone (testé aussi et dont je vous reparlerai bientôt). Le thaï chicken burger est, quant à lui, véritablement délicieux: c’est un plat très épicé mais super original, plein de saveurs incroyables et servi avec une sauce vraiment excellente ! Le tout, à accompagner de délicieux riz parfumé, riz gluant, riz sauté aux légumes ou légumes sautés au wok servis dans des petites cocottes en fonte qui les gardent bien au chaud pendant tout le repas.



Côté desserts, la carte est plutôt sympa aussi (les prix oscillent entre 6 et 8€): soupe d’ananas au citron vert et basilic frais, riz gluant au sésame et lait de coco, nems au chocolat, sablé maison et glace au sésame noir… Après maintes hésitations, nous avions choisi le fondant matcha et chocolat (servi avec une boule de glace au matcha… une gourmandise de dingue !) et le crumble poire/gingembre (à la fois doux et piquant… une vraie réussite).


Au final, une très bonne petite adresse que je vous recommande, avec une cuisine simple mais authentique et des prix tout à fait raisonnables !

C’est où ?
Fred & Ginger
62, rue Jean Jacques Rousseau (1er) – M° Les Halles
01 40 28 99 04
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 20h à 2h.

Page 1 sur 11

Little Miss Chatterbox

Suivez moi aussi par ici …

instagram