éclair Fauchon

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Mes p’tites gourmandises de l’été #4 – L’éclair Fauchon

Mini billet aujourd’hui pour vous présenter une gourmandise que j’ai eu la chance de pouvoir tester en avant-première il y a presque 2 mois maintenant mais dont je n’avais pas encore pris le temps de vous parler (honte à moi). Il s’agit de l’éclair Fauchon !

Pourquoi ? Et bien parce que pour la quatrième année consécutive, l’éclair – produit vedette de la maison Fauchon – sera mis en lumière les 8, 9 et 10 septembre prochains chez Fauchon, place de la Madeleine, dans le cadre du « Week-end Eclairs » ! Ce sera l’occasion de redécouvrir cette gourmandise qu’on adore et afin d’immortaliser cette édition 2011, Fauchon a créé l’éclair Éclair : un éclair inédit sous forme de fantaisie pâtissière au parfum chocolat au lait/fruit de la passion décoré d’une coque de chocolat blanc sérigraphiée d’un éclair. Comme je vous le disais plus haut, j’ai eu le plaisir de pouvoir le goûter en avant-première et je l’ai trouvé très original ! Le mariage fruits de la passion & chocolat au lait est plutôt réussi: c’est frais, léger et la douceur du chocolat au lait constitue un contraste intéressant au côté piquant et exotique du fruit de la passion. Je le recommande à celles et ceux qui aiment être surpris et bien entendu aux amoureux de fruits de la passion !

Petit bonus: spécialement pour ce « Week-End éclairs », une quarantaine de recettes sucrées et salées crées depuis 2003 seront également rééditées parmi lesquels « l’éclair Smoking », « l’éclair Joconde », « l’éclair Camouflight » ou encore « l’éclair Aquatique ». Bref, vivement le 8 septembre, ce sera l’occasion pour moi de m’offrir quelques petits plaisirs sucrés bien français juste avant de partir de l’autre côté de l’Atlantique pour les vacances !

Merci à Sophie et à Fauchon pour cette petite attention sucrée ;)

C’est où ?
Fauchon
26, place de la Madeleine (8è) – M° Madeleine
Week-end Éclairs du 8 au 10 septembre 2011.
Prix de l’éclair à partir de 5€.
Plus d’infos sur le site.

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