crêpes au chocolat-Nutella et au coulis de poire gingembre

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Billet en vrac du samedi

mean_s* Cette semaine, j’ai regardé « Mean Streets » sur le câble. Je suis dans une période vieux films, classiques à voir absolument que je n’ai jamais pris le temps de voir. En regardant ce petit film de malfrats, je ne m’attendais pas à cette association d’esprit. Le film commence sur la musique de « Be my baby » de The Ronettes. J’ai dû vérifier que je ne m’étais pas trompée de film, car au début, j’ai cru que j’avais switché par erreur sur « Dirty Dancing ». Dans ces moments là, je me dis que j’aurais aimé être une spécialiste de la mémoire afin de  mieux comprendre les phénomènes de « triggers » (ces mots, chansons, ou images qui font venir immédiatement un souvenir ou une sensation). Donc, non le film était bien « Mean Streets », je ne l’ai pas trouvé exceptionnel, mais les prestations (toujours éblouissantes) de Robert de Niro et Harvey Keitel valent toujours le coup d’œil.

* A part ça, mes exams se terminent complètement dans un peu moins d’une semaine, mais le plus gros, le plus stressant et le plus difficile surtout, est passé. Bref, il reste le menu fretin ! Je suis assez fière de ce que j’ai fait, et j’ai carrément déchiré mon oral de Politique Internationale ce matin…

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* Je vais bientôt devenir une yogi accomplie; le fait d’en faire tous les jours avec Wii Fit (je me suis aussi achetée « Ma pause Yoga » sur DS… pour 9€99, autant pousser le trip jusqu’au bout nan ?) m’a donné envie de reprendre des cours en vrai. C’est dingue ce que ça a comme effet sur mes p’tits bras musclés ! Enfin ça marche surtout sur les cuisses, les fesses, le dos, les hanches… En fait, ça muscle tout et je me rends compte que j’adore ça !

Yoga wii_fit

* Depuis un mois, je lis gratuitement le Courrier International en ligne et c’est tip top. Et en plus c’est prolongé jusqu’au 15 février, le pied (si ça vous intéresse, n’hésitez pas à me le dire dans les commentaires, je vous enverrai un p’tit mail avec les codes de connexion). Bravo pour cette initiative du Courrier (que je lis depuis des années).

* La bonne nouvelle de la semaine: l’iPhone 3G sera très bientôt disponible chez Bouygues et SFR. Alors, oui, j’ai fait un comparatif depuis quelques mois: Blackberry, HTC, iPhone and co., et ok, c’est peut-être pas le meilleur sur le papier, mais pour l’usage que j’en aurai, ce sera parfait. Ce sera donc l’iPhone ou rien, quand il sera possible de se le procurer chez SFR (autant dire, pas demain, mais pas dans 10 ans, ça rassure !). Et puis on est Apple Addict ou on ne l’est pas non ?!

iphone3g

* Je vous rappelle aussi: THE concours pour gagner une génialissime crème TE ATI au gingembre de la marque Manéa Spa ! C’est jusqu’à lundi soir !

cr_pes* Pour terminer ce billet qui n’a ni queue ni tête, et comme promis hier, voici une nouvelle recette de crêpes pour cette semaine « spéciale Chandeleur »: les crêpes au chocolat-Nutella et au coulis de poire gingembre (trouvée dans la rubrique cuisine du site génial AuFéminin).

Ingrédients pour 6 personnes
> Pour la pâte à crêpes
125 g de farine fluide Francine
30 g de cacao amer
40 cl de lait frais
2 œufs
1 pincée de sel fin
30 g de beurre fondu
> Pour le coulis poire gingembre
300 g de poires au sirop
75 g d’eau
75 g de sucre semoule
1/4 de jus de citron jaune
5 g de gingembre frais épluché, coupé en lamelles

+ l’indispensable (au moins !!) pot de Nutella !

Préparation

1/ Mélangez la farine et le cacao. Versez 1/3 du lait. Ajoutez les deux œufs et la pincée de sel. Fouettez bien, ajoutez le reste du lait. Mixez 1 min, laissez reposer la pâte 45 min.
2/ Dans une poêle sur feu vif, versez un peu de beurre fondu, puis une louche de pâte qui va en recouvrir le fond. Laissez la crêpe cuire 2 ou 3 min, puis retournez-la et faites-la cuire autant de l’autre côté. Réalisez vos crêpes de la même manière.
3/ Après cuisson des crêpes, taillez-les à l’aide d’une assiette afin d’obtenir une belle forme ronde. Étalez du Nutella sur chaque crêpe et pliez-les en quatre.
4/ Préparez le coulis: cuire les poires avec de l’eau, le sucre, et le jus de citron. Faites bouillir, puis laissez cuire quelques instants à feu doux. Ajoutez le gingembre et stoppez la cuisson. Refroidir, et mixez le tout. Versez un peu de sauce sur l’assiette, et posez 3 crêpes au chocolat dessus.

Have a good week-end !!

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