Coupe Foudre

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Lundi en vrac

Je suis en vrac dans tous les sens du terme aujourd’hui !

Ceci sera donc un billet fourre-tout, car je viens de me faire arracher une dent, j’ai un petit œdème qui me fait bobo (ben vui, snif), je carbure aux antibios et j’ai donc une terrible excuse pour ne pas faire un article trop structuré ! Eh eh.

Malgré ça, je suis une warrior et j’ai tout de même réussi à aller me balader quelques heures aux Solidays hier après-midi. Ne vous offusquez pas, je ne suis point mourante non plus, je me suis mise à l’ombre le plus possible et contrairement aux nombreuses autres peaux-blanches présentes, j’avais mis de la crème solaire (rapport aux brûlures que j’avais choppé là-bas il y a 4 ans).

Hier donc aux Solidays, de notable, il y avait (je parle comme Yoda, si j’veux !): John&Jehn, Syd Matters, Piers Facini (en photo ci-dessous et Yi, si tu me lis, il est vraiment pas mal à voir en live ;), Ayo, Emir Kusturica & ses joyeux drilles, Caravan Palace, la Grande Sophie, Cocoon, Manu Chao, et j’en passe. Vous aurez juste une photo parce que c’était vraiment pas possible que j’en fasse plus…

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C’est pas pour faire ma vieille schnock qui ne sait que râler ou dire « c’était mieux avant », mais bon sang, Solidays, c’était carrément mieux avant ! Mieux avant qu’il y ait 1 milliard de personnes dans le festival, mieux avant qu’il faille 30 minutes de marche -où tu te fais écraser les pieds (et le reste)- entre chaque scène , mieux avant quand c’était un petit festival solidaire et pas une grosse machine industrielle bien rouillée rodée, mieux avant que ça sente l’herbe (c’est un hippodrome mais quand même… palam pam pschhh) et le mec bourré tous les 10 mètres… Quand je repense aux premières éditions, il y a un peu moins de 10 ans, j’en suis vraiment très nostalgique. Bref, vous serez ravis d’apprendre qu’à partir de maintenant, ce sera donc sans moi (sauf grosse tête d’affiche inratable évidemment).

Rien à voir (mais vous étiez prévenus que ce serait le bordel ce billet), mais j’ai fait un petit tirage au sort pour faire gagner mon petit bouquin parfait pour faire des smoothies maison et c’est… Julie qui remporte « Easy Smoothies » d’Olivier Severyns (envoie-moi un mail avec ton adresse que je te l’envoie au plus vite). Vous étiez nombreux à participer, ça m’a fait vraiment plaisir, j’adore quand vous vous mobilisez ! Du coup, pour ceux qui ne partent pas en vacances, j’ai encore un tout petit quelque chose en rapport avec notre chère capitale à vous faire gagner la semaine prochaine.

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En parlant de smoothies, je suis toujours à fond dedans, ma période « fruits à mort » n’en a pas encore fini (en plus, vu que je peux mâcher que d’un côté, le smoothie est de très grande utilité, je peux vous le dire !). D’ailleurs, ce week-end, j’ai testé le » Madame K », un smoothie pomme/poire/kiwi qu’on trouve dans « Les recettes de Bob » (du Juice Bar, si vous suivez toujours !). Plein de recettes de ce p’tit bouquin sont prévues cette semaine du coup !

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Puisqu’on en est à parler de gourmandises, je suis passée chez Coupe Foudre la semaine dernière pour fêter comme il se doit la fin de mes exams. C’est décidément un endroit charmant (non je n’avais pas bu pour prendre la première photo roooh). Il faisait bien trop chaud pour prendre un thé, alors on a testé les jus de fruits frais qui m’ont totalement emballée (surtout celui à la grenade), miam (ben oui, smoothies, jus de fruits, tout ça… !) et on a mangé des cupcakes, qui sont toujours aussi bons, je vous rassure.

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Bien évidemment, je ne pouvais pas partir les mains vides, j’ai donc emporté à la maison les 3 cupcakes du jour: un vanille/fraise à tomber, un chocolat/noix de coco dont le goût me hante encore là tout de suite et un au chocolat/cream cheese… Yummy !

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Je suis également repartie avec mon cup-a-cake, ma petite boîte pour mettre mon cupcake à emporter que j’aimeeeeeeuh !

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Promis, les vrais billets reviennent à partir de demain !
Au fait, vous avez passé un bon week-end ?! ;)

Cupcakes à Paris

Aujourd’hui, je vous propose le match tant attendu entre les 3 adresses où j’ai testé des cupcakes à Paris:

Cupcakes & Co   /   Berko   /   Coupe Foudre

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Adresse n°1: Cupcakes & Co

Les + :
* J’ai testé les cupcakes de la boutique (qui se situe pas loin du faubourg St Antoine). Je ne suis pas fan des cupcakes dont le glaçage est à base buttercream, assez lourds et pas évidents à digérer en revanche, ceux dont le glaçage est à base de cream cheese sont plutôt bons.
* Par rapport à Berko, les cupcakes paraissent assez naturels, pas recouverts de colorants en tous genres et les ingrédients utilisés sont naturels et principalement bio, sans gélatine ni additifs ni conservateurs.

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Les – :
* C’est une adresse quasiment incontestée depuis de longs mois dans la Capitale et je me demande s’ils n’auraient pas pris un chouïa la grosse tête. Je vous explique: l’accueil à la boutique est assez moyen, voire froid, presque condescendant et agacé (parfois). C’est pas ma faute si j’hésite entre tous les choix possibles nondidiou ! J’arrête tout de suite celles ou ceux qui me diraient que je suis tombée dans un mauvais jour de la dame ! J’y suis allée 2 fois pour vérifier (ou pas) ma première impression et l’accueil a été le même, malgré le fait que j’étais seule en boutique. Ça donne pas franchement envie de pousser la porte.
* Lors de mon premier passage, j’ai été étonnée du piètre résultat de ma quête, l’intérieur des gâteaux était carrément dur, presque sec et pas franchement inoubliable (et ceux censés contenir de la framboise étaient quasiment vides… mouais, pour le prix, on se moque de qui ?). Heureusement, j’ai eu plus de chance à mon second passage, j’ai trouvé les cupcakes plus moelleux et bien meilleurs. Donc, si vous y allez, c’est méchant à dire mais n’écoutez pas les conseils de conservation des cupcakes qu’on vous donnera: si vous les mettez au frigo, ils deviendront tout secs et sans intérêt alors que ça passe largement à température ambiante.
* Dernier gros bémol pour Cupcakes & Co (et non des moindre): le prix ! Le cupcake classique est à 3€50 (non, vous ne rêvez pas…) et ceux au cheesecake et au carrot cake sont à 4€10 pièce !!! Et pour les avoir goûtés, je peux vous garantir qu’ils ne sont pas transcendants…

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Quelques exemples de cupcakes: Sheherazade (moelleux à la pistache naturelle avec un cœur de framboise fraîche et un glaçage au cream cheese), Carrot cake (carottes avec des morceaux de noix et de pignons parfumés au gingembre et à la canelle, glaçage au cream cheese), Cheese cake (cream cheese avec un zeste de citron et de vanille bourbon) ou Red velvet (cacao et vanille bourbon, glaçage au cream cheese), supposé best-seller de la maison, mais que j’ai trouvé quelconque. Celui que j’ai préféré est le tout chocolat (frosting+gâteau).

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C’est où ?
Cupcakes & Co
25, rue de la forge royale (11è) – M° Faidherbe-Chaligny ou Ledru Rollin.
3€50 le cupcake, 4€10 pour le cupcake au cheesecake et celui au carrot cake.
Ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 9h à 19h.
01 43 67 16 19

Adresse n°2: Berko

Les +:
* Contrairement à Cupcakes & Co, Berko ne fait pas que dans le cupcake. Ici, on trouve aussi des encas salés (tartes, quiches, salades…) et sucrés (tartelettes qui ont l’air très bonnes, cheesecake dont je n’ai lu que du bien…).
* Il y a une variété de cupcakes assez grande, même si j’ai trouvé les parfums plus « conventionnels » que chez Cupcakes & Co.
* C’est certainement chez Berko qu’on trouve les plus beaux cupcakes, on a envie de passer des heures à les prendre en photo, tellement c’est mignon et girly !
* C’est la seule adresse des 3 où l’on peut payer sans problème en CB (autant c’est un problème temporaire chez Coupe Foudre, qui a ouvert depuis peu, autant je me demande toujours pourquoi Cupcakes & Co n’a pas de machine à CB).

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Les – :
* J’ai trouvé l’accueil dans la boutique assez froid, et pourtant je ne suis pas un modèle de sociabilité, certains pourront vous le confirmer (avec plaisir). Ceci dit, ça s’est déridé progressivement au moment de la commande (qui a dit « c’est parce que tu as dévalisé la boutique » ?? tsss, bande de mauvaises langues).
* Là où j’ai trouvé les cupcakes de chez Cupcakes & Co plutôt naturels, ici, ça parait un peu plus industriel, moins « fait maison », plus chimique… On ne peut pas tout avoir, je sais !

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Quelques exemples de parfums: Oréo, cookie, carrot cake, pistache, caramel au beurre salé, cerise, framboise, chocolat/noix de coco… Pas mal de parfums (mon petit préféré est celui à l’Oréo… miam) qui se renouvellent très souvent, c’est toujours appréciable. Et si tout vous tente, vous pouvez commencer par les mini-cupcakes (2€ pièce quand même), histoire de tester un peu tous les parfums proposés !

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C’est où ?
Berko
23, rue Rambuteau (4è) – M° Rambuteau
2€80 le cupcake.
01 40 29 02 44

Adresse n°3: Coupe Foudre

Billet édité le 22/10/09: Julia qui cuisinait si bien les petits cupcakes de Coupe Foudre a claqué la porte du jour au lendemain et depuis, l’adresse est très mal tenue: accueil incorrect, on exploite le bouche à oreille positif sur les cupcakes alors que ce ne sont plus les mêmes… Bref, je ne recommande plus du tout cette adresse.

Les + :
* Pour connaître mes premières impressions en détails sur le lieu, je vous renvoie à ce billet assez complet sur ce que propose Coupe Foudre (et y’a aussi pas mal de photos).
* Mais revenons-en à nos cupcakes. Les ingrédients sont naturels et pour la plupart bios. Tout est fait maison, et ça se voit. Les parfums et les noms des cupcakes sont originaux, ça sort carrément des sentiers battus.
* Coupe Foudre est pour moi le meilleur compromis: l’accueil est excellent, les cupcakes sont jolis, bons et naturels. Mon préféré, donc.

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Les – :
* Le seul petit reproche que j’ai eu à faire à cette adresse c’est le fait qu’on ne pouvait pas, il y a quelques semaines, payer en carte bleue. Comme je vous l’avais dit dans mon billet sur le sujet, j’ai un peu discuté avec Julia, la demoiselle qui tient le magasin, qui m’a expliqué les problèmes qu’elle avait pour faire installer le terminal. Mais ce n’est plus qu’une question de temps (c’est p’tet même réglé à l’heure qu’il est).

boite

Quelques exemples de parfums: Niveau goût, c’est un petit régal, j’ai adoré les 3 différents que j’ai eu la chance de tester: le Tiki Cake, le Hello Kookie et l’Oreob Zombi J’ai vraiment hâte de goûter les autres ! Tout comme dans les 2 autres adresses, les cupcakes proposés changent tous les jours (je vous ai mis la carte ci-dessous), donc n’hésitez pas à passer à la boutique quand vous serez dans les parages, parfois le hasard fait bien les choses ;)

liste_cupcakes tiki_cake
hello_kookie oreob_zombie

C’est où ?
Coupe Foudre
39 bis rue de Montreuil (11è) – M° Faidherbe-Chaligny.
Ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 15h à 21h (23h le vendredi et samedi soir). Ouvert le dimanche de 12h à 17h.
2€90 le cupcake.

Bien-sûr, si vous avez d’autres adresses à me proposer je suis preneuse !

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