chocolat chaud aux épices

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L’heure du goûter à la maison avec la Pâtisserie des Rêves

Le secret pour un dimanche cocooning idéal en plein automne/hiver ? S’offrir un p’tit goûter gourmand en provenance directe de la Pâtisserie des Rêves, tiens ! (c’te question !)

Et bien c’est justement ce que m’a proposé de tester, il y a quelques semaines, le site Living Social (anciennement Dealissime), l’un des derniers sites de deals sur lequel je shoppe réellement et qui ne m’a jamais déçue (assez rare pour être signalé !). Bon en main, je me suis donc rendue à la Pâtisserie des Rêves (un endroit dont je vous ai déjà parlé maintes fois ici tellement je suis fan des pâtisseries de Philippe Conticini) de la rue du Bac pour récupérer ma jolie boîte contenant: 2 brioches feuilletées, 2 financiers à la noisette, 1 pâte à tartiner au nougat, 1 praliné amandes-noisette et 1 kit pour faire un chocolat chaud aux épices !

Tendre brioche ♥

A mon grand étonnement, la véritable (excellente) surprise de ce pack a été le chocolat chaud aux épices: épais, onctueux et très (très) savoureux. L’ingrédient indispensable de tout bon goûter gourmand (à 12 milliards de calories, bien entendu) qui se respecte ! Je vous livre la recette de Philippe Conticini: faire bouillir 50cl de lait demi écrémé et ajouter le sachet d’épices (1/2 bâton de cannelle, 1/2 anis étoilée, 1 gousse de vanille de Tahiti et 6 gr de poivre long) hors du feu. Laisser infuser les épices pendant 15 minutes. Ensuite: chauffer à nouveau le lait à feu doux (sans le faire bouillir), ajouter le sucre roux (20 gr) et verser (tout en fouettant) le chocolat noir (150 gr) en plusieurs fois. A déguster chaud mais pas trop, histoire de bien ressentir toute la force et la douceur des épices. Une tuerie !

Yummy chocolat chaud aux épices ♥♥

Mais le reste était quand même super bon aussi: les pâtes à tartiner gourmandes, les brioches croustillantes et aériennes et les financiers, succulents. Le tout à grignoter, dans le canap’, sous le plaid et devant quelques épisodes de mes séries préférées. L’une des raisons qui donnent envie d’aimer l’hiver !

Pâtes à tartiner gourmandes ♥

Financiers à la noisette ♥

C’était délicieux et du coup, ça m’a donné fortement envie de tester les kits à pâtisserie (remplis de petits sachets d’ingrédients prêts à être cuisiner vite fait !) de la Pâtisserie des Rêves ! Un grand merci à Living Social et à la Pâtisserie des Rêves pour ce délicieux moment de cocoonning gourmand

C’est où ?
La Pâtisserie des Rêves
93, rue du Bac (7è) – M° Rue du Bac
01 42 84 00 82

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Little Miss Chatterbox

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