Brunch

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Brunch at Thanksgiving

Petit coup de cœur pour l’un des derniers brunchs que j’ai eu la chance de tester: celui du restaurant/épicerie américaine Thanksgiving, en plein cœur du Marais. Façade vert foncé, intérieur version vieille demeure avec poutres et murs en pierres apparentes, vieilles affiches, chaises et tables en bois et vaisselle de grand-mère, confèrent un côté légèrement suranné à l’endroit et en font un lieu particulièrement charmant. J’aime beaucoup flâner dans la petite épicerie américaine du rez-de-chaussée, on a envie de repartir avec tout: bonbons et sucreries américaines, Philadelphia cream cheese, ready-to-spread icings, authentiques bagels new yorkais, peanut butter, de la moutarde French’s pour faire des hot dogs comme-à-NY, des oréos américains et j’en passe !

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Et le brunch dans tout ça ? Pour commencer, il faut faire un choix entre les brunchs classiques et les brunchs cajuns « spécialité Louisiane », mais je ne vous en parlerai pas aujourd’hui car je ne les ai pas encore testés (même si ça avait l’air très appétissant dans les assiettes de nos voisins). Chaque brunch comprend le plat principal, un dessert au choix et un café/un thé. Le brunch « Eggs Benedict » (22€) est un vrai délice, presque aussi bon que chez Coco & Co… De quoi rivaliser sérieusement avec le brunch « Pancakes maison » (entre 20 et 22€) tout simplement délicieux (les pancakes maison aux myrtilles sont à tomber, comme vous pouvez le voir sur la seconde photo ci-dessous). Tout est vraiment bon, frais, fait maison et de qualité. Petite réserve quand même sur le verre de jus d’orange frais, non compris dans la formule et qui est à… 4€ ! Etait-ce bien nécessaire ? Mouais. Sinon, c’est bien simple: tout le reste donne envie !

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La carte des desserts est assez complète et vraiment sympa (sachant que je raffole des desserts américains, je ne pouvais qu’être comblée). Bon, je passe mon tour sur les desserts cajuns, mais, en revanche, je peux vous assurer que le New York cheesecake à l’authentique (le seul, l’unique) Philadelphia cream cheese (qui traîne dans l’épicerie du dessous par kilos !) est à tomber: crémeux, léger, aérien… On aurait presque envie de faire comme Rachel et Chandler (les fans de « Friends » comprendront !) dans l’épisode « The One with all the cheesecakes » ^^ Et sinon, j’ai testé leur carrot cake: il est un peu trop sec et manque légèrement de glaçage. M’enfin il se laisse bien manger quand même !

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Bref, une très chouette adresse à tester d’urgence :) Si vous ne savez pas où aller bruncher dimanche, cet endroit me paraît tout indiqué !

C’est où ?
Thanksgiving
20, rue St Paul (4è) – M° St Paul
Mieux vaut réserver au 01 42 77 68 28.
Brunch les samedi et dimanche de 12h à 16h.

Brunch à l’Entrepôt

J’ai testé tout récemment le brunch de L’Entrepôt, un lieu culturel emblématique du 14è, où se mélangent cinéma, expositions, conférences, lecture, musique et bien évidemment restaurant !

Comme vous pouvez le voir sur ces quelques photos, l’endroit est très spacieux et lumineux, entre le patio sous une immense verrière, le jardin ombragé et le côté bar branché ! Maintenant que le cadre (très agréable) est installé, revenons-en au brunch, plutôt original. En effet, l’Entrepôt propose pour 25€ une formule brunch à volonté entre saveurs sucrées et salées.

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L’avantage de ce genre de brunch est, bien évidemment, que l’on peut goûter à tout, multiplier les saveurs et surtout se servir à volonté ! En revanche, le brunch de l’Entrepôt est un peu victime de son succès et il y a du monde… Beaucoup de monde ! Du coup, pour un lieu qui s’inscrit visuellement comme un havre de paix et de zen (regardez donc sur les photos par ici), on se retrouve dans un endroit très bruyant, où il faut faire la queue 10 minutes avant de pouvoir accéder au buffet (et autant vous dire que c’est sportif, il faut batailler sec pour vaincre la foule de bobos avide de croissants à volonté !!) et où il est assez difficile de se déplacer, in fine. Un conseil, si vous souhaitez tester ce brunch: levez-vous de bonne heure afin de pouvoir en profiter plus tranquillement (vers midi).

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Ce petit désagrément mis à part, le brunch en lui-même est vraiment sympa et très complet avec ses 3 buffets ! Voyez plutôt:

Buffet froid

* Assortiments de pain de mie tartiné: mousse de canard, roquefort noix, œufs de lump noirs, rillettes de thon.
* Cakes salés au saumon, épinards au chèvre.
* Carpaccio de saumon à l’aneth.
* Tomates mozzarella au basilic frais.
* Salades de lentilles, choux-fleurs, betteraves, concombres à la crème.
* Saumon froid.
* Contre filet de bœuf et/ou gigot d’agneau accompagné de moutarde au moût de raisins.
* Plateau de trois fromages: Saint Maure, Camembert au lait cru, Cantal.

Buffet chaud

* Croque-monsieur.
* Lasagne à la bolognaise.
* œufs brouillés « minute ».
* Aillerons de poulet, frits aux épices.
* Un plat du jour accompagné de frites, riz ou purée « maison ».

Buffet sucré

* Mini-viennoiseries: croissants, pains au chocolat, pains aux raisins.
* Salade de fruits frais à la cannelle.
* Assortiments de petits gâteaux.
* Corbeille de fruits de saison.
* Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rouges.
* Crème brûlée et mousse de fruits aux mille saveurs.
* Crumble pommes, bananes caramélisées.

Sans oublier les boissons: jus d’orange et pamplemousse, ainsi que les café, thé, lait & chocolat.

Y’a de quoi faire !!

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Bref, au final, l’Entrepôt est un bon brunch, plutôt à faire entre amis. Le cadre est vraiment génial, l’accueil (bien qu’un peu rapide) et le service sont corrects et le brunch est de qualité ! Le tout est de voir l’aspect ludique du je-fais-la-queue-dix-minutes-et-je-bataille-pour-avoir-à-manger-le-dimanche-matin-au-réveil ;)

C’est où ?
L’Entrepôt
7/9 rue Francis de Pressensé (14è) – M° Pernety
Pensez à réserver au 01 45 40 60 70
Tous les dimanches entre 12h et 15h.
Plus d’infos.

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Little Miss Chatterbox

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