Breizh Café

Page 1 sur 11

Une escapade au Breizh Café

Il était temps que je vous parle de cet endroit formidable où l’on mange les meilleures crêpes de Paris ! Et oui, rien de moins que ça… Après, les puristes qui ne jurent que par le Josselin objecteront que les aficionados de la crêpe à la sauce bobo parisienne du Breizh Café n’entendent rien à la chose. Et bien, moi, je leur rétorquerais d’aller faire un tour au Breizh Café avant de porter un jugement définitif sur la question !

1
2

Le cadre n’a rien à voir avec les crêperies plus tradi dont le quartier Montparnasse regorge à foison (et dont je peux parler puisque j’habite à côté et je pense les avoir presque toutes testées !). Ici, point de dentelle et d’odeur de graillon qui reste collé à tes cheveux et à tes vêtements toute la soirée: ça sent bon, les tables sont jolies et modernes, la déco est certes un chouïa bobo mais toute mignonne et surtout, l’accueil est irréprochable (ce qui est loin d’être le cas au Josselin sus-cité qui ne prend toujours ni réservation, ni CB… c’est censé être élitiste ou bien ?!). On se sent bien comme à la maison dans une p’tite crêperie cancalaise à écouter le bruit de la mer entre deux galettes de Sarrasin. Manque plus que le bruit du ressac rompu par le cri aigu des mouettes… oui, la Bretagne, ça vous gagne (mouahahahah), je suis en manque.

3

Bon, j’arrête de papoter pour vous parler un peu de ce qui vous intéresse: la carte ! Le Breizh Café donne envie de redécouvrir le goût de la crêpe. La carte est variée et originale, preuve en est ces « Amuses-Galettes », des petits morceaux de galettes à partager, cuisinées au beurre Bordier (les fans de beurre me comprendront) et servies en « roll ». On a testé celles au bleu d’Auvergne, miel de sapin et noix. Un délice. Juste ce qu’il faut pour se mettre en appétit !

entr_e

Les galettes donnent envie de revenir tout le temps pour avoir le plaisir de pouvoir les tester une par une: entre la Chèvre-feuille (fromage de chèvre frais Bordier et salade verte), la Normande (Camembert, jambon de Savoie et salade verte), la Montagnarde (raclette au lait cru, poitrine grillée, crème fraîche de ferme et oeuf brouillé) ou encore la Savoyarde (Reblochon au lait cru, poitrine grillée, pomme de terre et salade verte), ce n’est pas le choix qui manque ! En témoignent ces images (galette complète et galette montagnarde) qui me donnent encore l’eau à la bouche, même longtemps après les avoir testées !

plat1
plat_2

En dessert, là encore pas mal de choix: entre crêpes classiques, glacées ou flambées, variations autour du chocolat ou du caramel au beurre salé « maison », il y a pléthore de choix pour satisfaire tout le monde. Nous avions testé la crêpe à la confiture de myrtille et la Chocolat Grand-Mère (crêpe beurrée avec copeaux de chocolat). De pures merveilles ! Sans parler de l’énorme carte des cidres qui est tout simplement géniale…

dessert1
dessert2
cidre

A tester absolument !

C’est où ?
Breizh Café
109, rue Vieille du Temple (3è) – M° St-Sébastien Froissart
01 42 72 13 77
Pensez à réserver sous peine de devoir poireauter dans la rue avant vos crêpes !

Page 1 sur 11

Little Miss Chatterbox

Suivez moi aussi par ici …

instagram