Bar à Soupes & Quenelles Giraudet

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Le Bar à Soupes & Quenelles Giraudet

L’année dernière à la même époque, je vous avais emmenés au Bar à Soupes de la rue de Charonne. Cette fois, je vous propose un petit tour chez Giraudet, dans son fameux Bar à Soupes et Quenelles de la, joliment nommée, rue Princesse.

Ce bar à soupes (et quenelles, donc !) parisien est plutôt petit mais assez cosy et agréable: un joli bar/comptoir entouré de beaux tabourets rouges, quelques mini-tables en hauteur, une banquette, de belles pierres apparentes et quelques pétillantes « pastilles » colorées qui recouvrent le mur du fond !

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Au comptoir, on nous propose un grand choix de soupes et de quenelles (nature, brochet, volaille, céréales bio ou encre de seiche) servies avec différentes sauces, qui varie en fonction des saisons et mêle grands classiques & saveurs à (re)découvrir… Il y a beaucoup de choix et pour avoir déjà testé bon nombre de leurs soupes, je peux vous garantir que tout est vraiment très bon, on se régale !

Plusieurs formules sont proposées pour le déj’:
* La formule soupe (10€50) avec: soupe (350ml) + quenelle pochée + dessert.
* La formule salade (13€) avec: croquants de quenelles en salade + soupe (200ml) + dessert.
* Les formules quenelles in a cup ! La petite (11€20) contient: quenelles in a cup + soupe (200ml) sucrée ou salée // Et pour la grande (13€60): quenelles in a cup + soupe (200ml) + dessert.

En test ici, au détour d’un chouette déjeuner entre copines, la (grande) formule ‘quenelles in a cup‘ ! Les soupes (carotte/coco/coriandre et potimarron/pain d’épices) étaient super bonnes, hyper gourmandes et réconfortantes. Les mini-quenelles sont, elles aussi, délicieuses et les sauces dans lesquelles elles baignent (au choix: tomate & piment d’Espelette, tomate bio ou curry colombo) sont onctueuses et savoureuses (ici: curry colombo et tomate & piment d’Espelette… un délice !). On sent que les produits sont très frais et c’est effectivement le cas puisque les boutiques et bars à soupes Giraudet sont alimentés par la maison mère de Bourg-en-Bresse chaque jour. On est choyés, hein ?! ;)

Côté desserts, on a le choix entre verrine (fromage blanc battu et soupe de fruits) et cake sucré. Nous avions choisi le cake pistache/chocolat, et j’dois avouer qu’ils nous ont parus assez quelconques après une partie salée aussi sympa ! Mais c’est pas grave, je me rattraperai sur les soupes sucrées au retour des beaux jours (hâte hâte hâte de toutes les tester !!). Les boissons ne sont pas comprises dans les différentes formules mais la maison propose une large sélection de jus de fruits Alain Miliat (mon chouchou, si vous suivez !)… de quoi se faire plaisir donc.

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Une petite cantine idéale en hiver (et très pratique pour moi puisque c’est tout près de mon lieu de travail !).

C’est où ?
5, rue Princesse (6è) – M° Mabillon
01 43 25 44 44
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 17h et le samedi de 10h à 19h.

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Petit bonus: la seconde adresse, rue Mabillon, largement moins prise d’assaut que le Bar à Soupes & Quenelles et qui a quelques tables. Le top pour un déj’ « vite fait » en solo, sur place ou à emporter !

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C’est où ?
Giraudet
16, rue Mabillon (6è) – M° Mabillon
Vente sur place (quelques tables seulement) et à emporter.
Plus d’infos sur le site.

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