Alain Miliat

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Un petit déjeuner gourmand chez Claus

Aujourd’hui, j’avais très envie de vous parler d’une super adresse testée juste avant de partir en vacances: Claus, un petit resto/salon de thé/épicerie entièrement dédié au p’tit déj’ (au « Früshstück » aka le « petit déjeuner » en allemand… parce que, oui, Claus est allemand) (sans déconner !) sous toutes ses formes. Ici, il se prend soit à emporter à l’épicerie au rez-de-chaussée, soit à table dans le petit salon à l’étage.

Le côté épicerie est super chouette: ouvert, joli et très lumineux. On y trouve des viennoiseries et toutes sortes de pains frais et croustillants, un tas de gâteaux maison absolument divins (scones, cookies, cake carottes/noisettes, cake au chocolat, cake orange/sésame, clafoutis rhubarbe/framboise…), du fromage blanc, des jus de fruits Alain Milliat (je n’en rajoute pas, vous savez déjà que je suis fan), de la pâte à tartiner Oorain, des céréales et du granola bio, tout un tas de confitures Christine Ferber (déjà testées et approuvées… souvenez-vous), de nombreux thés du Palais des thés et j’en passe ! Bref, un large choix de très bons p’tits produits comme on les aime, accompagnés de spécialités home made fraîchement préparées. De quoi donner envie d’y passer en sortant de chez Louboutin (dans la galerie Véro-Dodat juste en face) (oui, il est bon de rêver, parfois…) pour aller y chercher son p’tit sac de scones frais bien chauds, mmmh !












Comme je le disais plus haut, on peut également y prendre le petit déj’, à toute heure, sur place, dans la jolie petite salle située à l’étage. La carte est plutôt variée, change assez souvent (d’après ce que j’ai compris) et on y trouve une très chouette sélection pour se faire un p’tit déj ou une dinette sur le pouce: œufs en tous genres (à la coque, en omelette, au plat…), pâtisseries démentes, viennoiseries à tomber, gourmandises sucrées et même quelques p’tits plats salés (soupes, salades, club sandwich, etc…). Le tout à des prix plus que raisonnables (étant donné la qualité) et servi de façon humble, copieuse et super généreuse. J’adore !


Il existe aussi plusieurs formules qui proposent des p’tits déj’ pour tous les goûts et tous les appétits:
* le Français (13€): boisson chaude (thé, café, chocolat ou tisane), jus de fruit frais au choix, croissant avec beurre et confiture bio et yaourt bio maison au thé earl grey.
* le Hugo (15€): boisson chaude (thé, café, chocolat ou tisane), jus de fruit frais au choix, œufs brouillés bio avec bacon et petits pains aux graines et beurre.
* le Claus (18€): boisson chaude (thé, café, chocolat ou tisane), jus de fruit frais au choix, corbeille de pains avec beurre et confiture bio, œuf à la coque et müesli « façon Claus » préparé la veille.
* le Week-End (25€): boisson chaude (thé, café, chocolat ou tisane), jus de fruit frais au choix, corbeille de pains avec beurre et confiture bio, fromage blanc bio avec granola, petite salade grecque et clafoutis rhubarbe/framboise.

Et alors ? Et bien, tout est vraiment suuuuper bon: les scones sont tout simplement à tomber par terre (hyper moelleux – presque aériens – et servis légèrement chauds, ahhh… un délice), le müesli original et gourmand, les différents petits pains frais et délicieux, les viennoiseries succulentes… Et puis, le soin apporté au moindre petit détail est juste impeccable: smoothies et jus de fruits frais délicieux, beurre « prêt à tartiner » apporté sous une petite cloche en porcelaine adorable, confiture maison (rhubarbe/orange), cache-œuf « cocotte » super mimi, des œufs à la coque à la cuisson parfaite servis avec des mouillettes au doux parfum de nostalgie, les thés du Palais des Thés (so yummy le blue of London)… Bref, un véritable régal en tout point !








Au final, Claus est une excellente petite adresse que je vous recommande particulièrement si vous êtes, vous aussi, fan de petits déjeuners et que vous aimez les produits à la fois frais, bons et gourmands. J’ai hâte d’y retourner pour tester les autres formules et gourmandises ! Et pour les feignasses, bonne nouvelle: un service de livraison sera bientôt disponible 7/7j pour vous livrer votre petit déjeuner chez vous, sur votre lieu de travail ou ailleurs ! Stay tuned ici ;)

C’est où ?
Claus – L’épicerie du petit-déjeuner
14, rue Jean-Jacques Rousseau (1er) – M° Louvre-Rivoli
01 42 33 55 10 (la réservation est conseillée car la salle est petite)
Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 18h et les samedi & dimanche, de 9h30 à 17h.

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