Gourmandises

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On fait quoi aujourd’hui ?

Et bien, on fonce chez Ben & Jerry’s, pardi !

Comme tous les ans, je me devais de vous parler de ma journée préférée de toute l’année (non, je n’exagère pas, voyons !): le Free Cone Day organisé par Ben & Jerry’s. Un petit mot donc pour vous dire de ne pas oublier cette journée bénie de la glace gratuite, qui a lieu aujourd’hui entre 13h et 19h dans toutes les boutiques Ben & Jerry’s de France (à Paris, Lyon, Bordeaux, Strasbourg…). Au programme: Cookie Dough (mon chouchou ♥♥), Caramel Chew Chew, Phish Food (chocolat, guimauve et poissons en chocolat… je veux absolument tester !), Mint Chocolate Chunk, Strawberry Cheesecake & Cherry Garcia !

Pour avoir les adresses exactes des boutiques, c’est par ici.


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Et cette année, Ben & Jerry’s va encore plus loin, en organisant la Fair Cône Night : une soirée « engagée » lors de laquelle des centaines de vêtements seront collectés au profit d’Emmaüs. Les participants, préalablement tirés au sort le mois dernier, ont tous fait une promesse de don et s’engagent à apporter un vêtement propre et en bon état dans la « benne à Jerry » (mouahahah, j’adore !). Les Naïve New Beaters feront ensuite fondre la Bellevilloise en live (le concert sera retransmis sur la page Facebook de Ben & Jerry’s), avant un set de dj Pone et un déferlement de pots de glaces Ben & Jerry’s ! Une belle initiative solidaire qui promet une très chouette soirée !


Je m’en réjouis d’avance :)

Gourmandises & petite recette du dimanche #3

C’est dimanche et ça fait plusieurs semaines que je n’ai pas alimenté cette petite rubrique gourmande. Il était temps d’y remédier !

♥ La petite recette du dimanche

Une nouvelle recette de yaourts pour quand on est pressés MAIS qu’on veut se régaler quand même: les yaourts express à la crème de marrons. Vous allez voir c’est hyper simple et surtout vraiment super bon !

Il faut: 1 litre de lait + 1 sachet de ferments lactiques (ou 1 yaourt nature) + de la crème de marrons.

Préparation:
1/ Mettre un peu de crème de marrons dans le fond des pots de yaourts.
2/ Remplir ensuite les pots du mélange lait+ferment.
3/ 9h en yaourtière puis 3-4h au frais et c’est prêt !

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Vous voyez, je vous avais dit que c’était très facile et rapide (c’est la yaourtière qui fait tout le boulot) ! C’est un vrai petit délice sucré, idéal pour les desserts paresseux de fin d’hiver :)

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♥ Petites gourmandises du dimanche

* Des Picardises décevantes… Bien jolies mais plutôt bof bof ces bulles apéritives trouvées chez Picard (velouté de courgette & concombre + fromage de brebis, crème au lait de coco +lentille corail et tartare de tomate + crème de parmesan pesto).

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* Un moyen de rendre ses céréales encore meilleures grâce au nouvel Activia à verser… J’adore !

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* Des cookies ! Enfin, plutôt, « The » Cookies « Très Yummy » (c’est comme ça qu’ils s’appellent !) de la marque Moon Street (qui a un très joli site) aux marrons glacés et grué de cacao. Joli packaging mais un brin sec et pas super original quand même. Petite déception.

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* Des smoothies (mangue & fruits de la passion et cocktail de fruits rouges) de la marque New Covent Garden Food Co. (oui, comme les soupes !)… Pas mauvais mais ça ne vaut pas mes Innocent adorés.

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* De délicieux cupcakes @ Synie’s (dont j’ai déjà parlé maintes fois, notamment ici)…

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♥ Cadeaux gourmands

Ces dernières semaines, j’ai eu la chance de recevoir de nouveaux produits gourmands à tester. Je vous montre ?

* Du thé Starbucks : l’excellente surprise du mois ! Si, si… du thé ! Je ne bois quasiment jamais de thé chez Starbucks (à part mon chai latte d’amour) alors que pourtant, je m’y rends quasi quotidiennement. Et bien, je peux vous dire que ces petites merveilles ont eu de quoi faire changer d’avis !

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J’ai testé le jasmin orange: un coup de cœur ! Un mélange léger et revigorant de thé vert au jasmin, baie de goji et d’écorce de mandarine. Je vous avoue que quand j’ai vu le mot « orange », j’ai eu un peu peur car je n’aime pas quand c’est trop prononcé dans le thé mais avec celui-là, il n’en est vraiment rien ! Le goût de mandarine est très léger et subtile et s’accorde parfaitement avec le côté fleuri du jasmin. Un vrai régal, j’ai trouvé mon chouchou pour l’hiver prochain !

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Mais j’ai aussi adoré le vanille rooibos, parfait pour le soir puisque sans théine ! Un mélange exotique, doux et sucré de rooibos, vanille de Tahiti, cannelle sucrée, pommes et pêches. Une merveille de douceur

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Une super bonne surprise que ces thés Starbucks donc, je vous les recommande les yeux fermés ! Du coup, j’ai bien envie de me procurer d’autres thés de la collection qui me font dangereusement de l’œil: le chai (what else ?!), l’earl grey et le spearmint green (qui se fait glacé et sera parfait pour les beaux jours !).

* Du crystallised lemon peel (enrobé de chocolat) de la marque The East India Company Fine Foods Ltd (London): des petites gourmandises très fines et aussi très anglaises à tout point de vue. Je ne suis personnellement pas très fan de citron mais j’ai quand même aimé le mélange de saveurs dont les anglais sont friands (je pense surtout au mélange menthe/chocolat ou orange/chocolat): l’aspect légèrement sucré du chocolat belge s’accorde plutôt bien avec le piquant du citron. Et puis, j’aime aussi le côté ludique de ce genre de gourmandises (oui, j’ai 5 ans et demi !): le fondant de la partie chocolat qui laisse ensuite place à une sorte de bonbon cristallisé !

La boîte dit que ça peut se servir avec de la glace et je l’imagine en effet parfaitement dans une assiette autour d’un sorbet au citron. En ce qui me concerne, je les ai servis comme ça et ils sont très vite partis ! Plutôt bon signe, non ?!

Pour vous les procurer, c’est par ici.

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Si vous êtes fans de ce genre de gourmandises, je vous recommande d’aller faire un tour sur le site de The East India Company Fine Foods Ltd. Il en regorge… Et puis vous avez vu ce packaging raffiné ?! J’ai bien envie de garder la boîte tellement elle est jolie ! Et surtout stay tuned, car il se peut que vous découvriez bien vite d’autres produits de la marque dans cette petite rubrique gourmande ! (woow quel suspens !)


** Bon dimanche ! **

Gourmandises du dimanche #2 – Regent’s Park

Aujourd’hui, je continue d’alimenter cette nouvelle rubrique gourmande avec une fraiche fournée de produits que l’on m’a proposé de tester récemment. Il s’agit de quelques nouveautés de la marque Regent’s Park que j’aime déjà beaucoup beaucoup !

Vous devez déjà certainement connaître cette marque qui propose tout plein de produits très sympas et délicieux pour s’organiser un joli tea time à l’anglaise at home… Non ?! On y trouve une gamme de thés à base de spécialités typiquement anglaises, des marmelades fondantes et sucrées, des pâtisseries divines ou encore des petits encas bons, ludiques et plus sains pour un snacking heureux !

Petit tour d’horizon de ce que j’ai testé récemment :

♥ Le thé noir Assam & Kenya extra strong (un peu trop strong pour moi peut-être, je préfère mon thé plus léger !)… Le packaging est super chouette et assez ludique puisque sur le côté, on peut lire plein de choses sympas comme des anecdotes sur le thé en question ou du « friendly advice » pour le préparer de façon optimale !

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♥ Les « petits grigris à grignoter »: des petites pauses sucrées étudiées pour nous faire du bien : anti-oxydant, énergie longue durée, fibres… !

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J’ai testé:
* Regeneration Mix, un mélange de fruits secs et de graines (raisins, cranberries, graines de tournesol…) riches en antioxydants. Pas mal pour celles (et ceux !) qui ont envie de grignoter l’après-midi ! Parce qu’en plus d’être sain, c’est bon. Ouf, on est sauvés ;)

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* Happiness Seeds, mon coup de cœur: des graines de courge croquantes, craquantes et réconfortantes enrobées de chocolat ! Des mini concentrés de bonheur ^_^

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♥ Les petits biscuits bio (ici les « noix tigrées »: des biscuits à la farine d’épeautre (issus de l’agriculture bio) qui en plus d’être bons pour les papilles, sont aussi bons pour nous (anti-oxydant, fibres, magnésium…).

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Mais aussi: les classiques confitures (cassis, écorce d’orange, framboise…), crumpets, shortbreads (dont j’avais parlé ici déjà), cakes, muffins anglais (très utiles pour faire des œufs Benedict lors de nos brunchs maison !), pancakes

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Et surtout leurs délicieux scones que j’adore !!

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**

Je vous laisse avec le mot de la fin… J’aime la philosophie de Regent’s Park !

RP


** Bon dimanche tout le monde ! **

Gourmandises & petites recettes du dimanche #1

J’inaugure aujourd’hui une rubrique que j’essaierai de remplir chaque semaine assidument (wowww la pression de dingue !): un mini-billet du dimanche avec des gourmandises, que ce soit recettes, gourmandises à emporter, livres gourmands, découvertes… C’est parti !

♥ La petite recette du dimanche
Pour commencer, voici une recette testée en début de semaine : le yaourt maison au riz vanillé. J’adore le riz au lait, j’adore les yaourts maison… : c’était la recette idéale, vous en conviendrez.

Il faut:
7 CS de riz rond
1 CC de vanille liquide
10 CC de sucre roux en poudre
1 yaourt entier nature (ou un ferment lactique comme ceux dont je parlais ici, c’est vous qui voyez !)
1 litre de lait entier

Préparation:
– Mettre le riz dans 50 à 75 cl d’eau dans une casserole, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.
– Égoutter le riz puis le mélanger avec la vanille liquide et 2 CC de sucre roux.
– Répartir le mélange au fond des pots de yaourts et laisser refroidir.
– Battre le yaourt (ou le ferment) avec le sucre (8 CC) et le lait, puis fouetter énergiquement.
– Remplir les pots de cette préparation et les mettre dans la yaourtière pour 10 heures, puis au frigo pour minimum 4 heures. C’est prêt !

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Le résultat est plutôt pas mal et original (même si ça ne vaut pas un bon vieux riz au lait de grand-mère évidemment… je vais d’ailleurs en faire incessamment puisque j’ai un paquet de riz rond à terminer !), mais je vous conseille de tout bien mélanger et de rajouter un peu de sucre avant de le manger, c’est bien meilleur :)

J’ai trouvé la recette dans ce très chouette bouquin de cuisine: Yaourts -Recettes sucrées & salées (chez Tana).

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La gourmandise du dimanche: le Mont-Blanc.

Celui de Jean-Paul Hévin est divin !

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Gros coup de ♥ (une fois de plus) pour le Mont-Blanc revisité par Philippe Conticini… un enchantement !

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