Manger sur le pouce à Paris

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Les deux cigales

Encore un petit billet ce matin, alors que je fais tranquillement ma valise, pour vous parler d’une adresse assez sympa que j’ai pu tester récemment. Il s’agit des Deux Cigales, une jolie cantine colorée aux couleurs acidulées entre rose pétant et vert anis, planquée dans une petite rue du quartier Vavin/Notre-Dame-des-Champs. Un petit endroit un chouïa bobo (en tout cas, ceux du quartier y viennent en masse !) qui se rempli très vite, mais plutôt agréable.

La déco est assez girly, mais surtout cosy, avec de petites plantes et bougies sur les tables, des poutres apparentes, des chaises type bistrot et des cadres photos au mur. L’accueil est à l’image du reste, chaleureux et simple.

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Dans l’assiette, ce n’est pas exceptionnel mais on y mange bien ! Et les prix sont plutôt raisonnables pour le quartier. Les assiettes sont simples, bonnes et très copieuses. Un bon rapport qualité/prix donc et parfait, pour un déj’ sur le pouce entre copines ou en famille.

Au déjeuner, la carte est très orientée snack et plats à consommer sur le pouce: salades copieuses, tartares (qui apparemment sont très bons), plats de pâtes, le Mac Cigal’s (cheeseburger à tomber qui a le goût du fait maison, miam !) ou encore les fameux Soumarins, bagels ou pains spéciaux à garnir à loisir, que j’ai bien envie de tester.

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Côté desserts, si vous avez encore de la place après ça, la carte est plus qu’alléchante et si toutes les gourmandises sont aussi bonnes que le cheesecake, ça doit valoir le détour ! Au choix: tiramisu aux fruits rouges, moelleux au chocolat accompagné de glace au pain d’épices, soupe tiède de fruits rouges & glace lait d’amande, crumble pommes/mangue & glace vanille…

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Bref, rien de transcendant mais c’est une bonne petite cantine de quartier à prix plutôt doux, où j’ai déjà programmé un brunch dans un petit coin de ma tête ;)

C’est où ?
Les deux cigales
8, rue Bréa (6è) – M° Vavin
01 43 25 87 99
Plus de détails sur le site.
Moins de 30€ à la carte, plats de pâtes & salades entre 10 et 15€….

Tartes Kluger: ma cantine de la semaine !

Aujourd’hui, parce que c’est l’heure du déjeuner et que ça faisait longtemps que je ne vous avais pas donné faim (mouahahah !), je vous propose de découvrir une nouvelle petite adresse, ouverte depuis l’été dernier: Tartes Kluger, une fabrique de tartes, planquée dans un ancien atelier et située dans une petite rue du Haut-Marais (pas loin de chez Jacques Génin et de Rose Bakery 2 pour ceux qui connaissent le quartier !).

Ici, la spécialité, c’est bien-sûr la tarte, sucrée ou salée, déclinée à toutes les sauces à travers 10 tartes salées et 8 sucrées, livrées (sur commande), à emporter ou consommées sur place. La déco est très sympa et on s’y sent bien: petite salle façon loft ouverte sur une grande cuisine où l’on peut voir ce qui se passe, longues tables communes (un peu comme à Bob’s Kitchen), vaisselle chinée, couverts dépareillés et pile de livres mis à disposition par la librairie la Cocotte (dont il faudra que je vous reparle… en attendant, vous pouvez aller regarder sur leur site mignon à croquer). L’accueil est vraiment très chaleureux, on se sent accueillis et c’est très agréable !

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Et l’indispensable petit + pour la foodista que je suis : j’y ai trouvé le Jamie Magazine dans lequel j’ai repéré plein de petites recettes ! Yiii !

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Et dans l’assiette, ça donne quoi ? Plusieurs formules sont proposées: une formule salée (10€), une formule sucrée (6€) et une formule salée/sucrée (15€): avec une assiette salée (tarte, salade et soupe), un dessert et un thé/café.

Dans les formules, on a le choix entre plusieurs suggestions du jour (qui changent tous les jours): 3 tartes salées et 2 sucrées. Un choix assez restreint, certes, mais de qualité ! Surtout que, sincèrement, elles sont toutes plus appétissantes les unes que les autres: courgettes+tomates+mozza, jambon +fromage+un peu de béchamel+bacon crispy on the top (le rêve !!), potiron +châtaignes+champignons, crabe+oseille/épinards (…)  et dans nos assiettes ci-dessous, All Green (courgettes+petits pois+ fonds d’artichauts+ roquette) et chèvre+poivron rouge.

La part de tarte est généreuse et nous arrive accompagnée d’une petite soupe de légumes (un délice) et d’une petite salade de roquette accompagnée de vinaigre balsamique et de quelques graines de courge grillées. Les tartes sont vraiment très savoureuses. Les garnitures sont délicieuses (des mélanges vraiment très bons) et la pâte est également réussie: parfumée, fine, légère et vraiment pas grasse. Banco ! Sans parler du choix de boissons fraîches et originales que je ne peux que vous recommander (le jus de pomme maison est excellent !).

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2è acte: le dessert ! Une pâte encore une fois légère et aérienne et des garnitures qui font toutes saliver: rhubarbe+riz au lait, brioche+sirop+ sucre d’érable, cheesecake, fruits rouges+ pâte d’amandes+crème au thé vert, tarte à la mousse au chocolat noir et j’en passe !  J’ai testé une part de tarte saveur poire sur vin de cassis: légèrement tiède et fondante à souhait (miam !). Un régal. On a aussi le choix entre des glaces/sorbets home made ou de la compote de fruits artisanale sans sucre ajouté. Et encore un bon point: le café/thé est offert avec le dessert. En ce qui concerne le thé, j’ai même eu droit à une grosse théière remplie à ras bord (pour moi toute seule !) et le choix dans le thé (pas en sachet, évidemment). Ça fait plaisir !

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Et l’addition là-dedans ? Ben pas tellement salée si l’on tient compte de la qualité et des saveurs des produits et des recettes. En bref, une très bonne petite cantine de quartier et en ce qui me concerne, un de mes nouveaux incontournables !

C’est où ?
Tartes Kluger
6, rue du Forez (3è) – M° Filles du Calvaire
Du lundi au samedi de 11h à 20h, le dimanche de 10h à 15h.
Plus d’infos sur le site (dont le très sympa Tartezine).
01 53 01 53 53

Balade gourmande & culturelle entre Bob et Beaubourg

Oui, je me suis surpassée aujourd’hui pour vous gratifier d’un titre aussi pourri, mais vous le valez bien! Pour compenser, je vous offre deux billets en un… parce que je suis trop gentille. Non, bon, pour tout vous dire, ce sont deux articles que je voulais caser depuis un moment et puis faute de temps, je n’ai pas pu. Tir rectifié !

Je devais absolument vous parler de l’expo Soulages qui a lieu au Centre Pompidou jusqu’au 8 mars! Le maître du noir et de la lumière fête ses 90 printemps et s’offre pour l’occasion une rétrospective à Beaubourg.

Soulages

L’exposition retrace soixante-trois ans de son parcours: des œuvres de ses débuts, de 1946, jusqu’aux polyptyques de grand format récents datant pour la plupart de 2009 et que l’on peut admirer dans la dernière salle. Le parcours commence avec des brous de noix, des goudrons, des gestes noirs sur une toile blanche… et l’on voit que déjà, une sensibilité se dessine. Je n’ai pu m’empêcher d’y voir un petit côté calligraphique, japonisant, venant sûrement de l’emploi du noir et du fait que ce soit de grands mouvements sûrs à la brosse ou au pinceau.

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Ses recherches autour de la couleur sont vraiment intéressantes. Peu à peu, le noir envahit totalement la toile et l’on commence à se perdre dedans. C’est la naissance de ce qu’il appelle l’Outrenoir (« au-delà du noir »). Du noir naît la lumière et des couleurs apparaissent: des dorés, des gris, des bleus… c’est magique ! La lumière est réfléchie et transformée par le noir. Grâce aux effets de brillance produits par les reliefs de l’huile et de l’acrylique, on peut bouger devant ses toiles pour les admirer sous différents angles (comme pour une sculpture). Dans ses œuvres plus tardives, on dirait que Soulages peigne la matière plus qu’il ne la peint. La couche de peinture est très épaisse, ce qui donne un effet voluptueux, presque sensuel à la toile et le spectateur devient le témoin des variations possibles des états de surface du noir.

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Dernier tenant de l’abstraction d’après-guerre, Pierre Soulages a su rester fidèle à une seule couleur tout en ne cessant jamais d’innover. Amoureux de la lumière dans l’ombre, il travaille seul, peint à même le sol et a toujours pensé et vu ses toiles debout. Il explore la verticalité, l’horizontalité, les diagonales… Ses peintures sont tout simplement passionnantes: il rend le noir lumineux, poétique, joyeux… presque apaisant. L’expo est très complète, on en prend plein les yeux ! Et c’est fascinant de voir la toile changer au gré des nos mouvements et de la lumière. Et quelle énergie dans ces contrastes et dans ces grands formats !

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En bref, si vous ne l’avez pas encore visitée, je vous conseille grandement cette expo pour découvrir un artiste passionnant et des œuvres très étonnantes et fascinantes.

C’est où ?
« Soulages »
Centre Pompidou
place Georges Pompidou (4è) – M° Rambuteau ou Hôtel de Ville
Jusqu’au 8 mars 2010.
Ouvert tous les jours (sauf mardi) de 11h à 21h.
Tarifs: 12€/9€

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Juste après l’expo, j’avais la dalle je suis enfin allée essayer Bob’s Kitchen, dont je vous bassine les oreilles depuis des lustres et qui se situe à 5-10 minutes du Centre Pompidou ! L’été dernier, j’avais testé et beaucoup aimé le fameux Bob’s Juice Bar de Marc Grossman (dont tous les p’tits bouquins que j’ai à la maison -pour les smoothies, muffins ou bagels- sont super chouettes, au passage), je me devais donc de tester le petit resto veggie de Bob/Marc au plus vite !

Bob’s kitchen est une toute petite adresse bobo-branchouille (bio et veggie), style cantine à la cool, située dans un petit coin tranquille du Haut Marais. La devanture est très discrète, tellement d’ailleurs, que j’ai presque failli passer devant sans m’arrêter ! L’extérieur ne paie donc pas de mine, mais l’intérieur est tout simple et chaleureux (teintes de gris et blanc cassé).

Comme au Juice Bar, l’ambiance est extrêmement décontractée: grande table entourée de petits tabourets où tout le monde se serre, petite table haute style bar veggie de SoHo, couverts dans un grand pot commun, corbeille à pain en carton qui circule d’un bout à l’autre de la table, thermos d’infusion de gingembre home made en libre service (tout comme le café -du jus de chaussette comme aiment en boire les américains-), des magazines et des livres à disposition… Le service est très sympa, jeune et dynamique, c’est vraiment plaisant d’être aussi bien accueilli !  C’est super convivial, de nombreux clients du quartier passent chercher leur soupe/salade à emporter. Et ça se comprend, car comme le lieu est assez petit (25 couverts maxi), ça se remplit très très vite.

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Et on y mange quoi ? Du bio et du végétarien ! Le menu se renouvelle chaque jour: un sandwich (4€), une salade (5€50), une soupe (5€50), un futomaki de chez Rice & Fish (6€50… déjà testé ici), et un stew végétarien (8€50). Dans nos assiettes le jour où nous y sommes allés: une salade quinoa/avocat/crudités, une soupe petit pois/poireau/pomme de terre et des smoothies orange, banane & mangue verte. Miam ! Le pain est servi dans une petite corbeille en carton, comme je le disais plus haut, et il est super bon, c’est un régal trempé dans la soupe. Les smoothies sont excellents (comme toujours chez Bob): frais, gourmands et savoureux.

Tout est parfumé, coloré, léger, les légumes sont super bons… bref, parfait pour une pause déj ! Ça fait du bien d’aussi bien manger. Et cerise sur le gâteau, l’addition est super douce: une dizaine d’euros pour la version smoothie/soupe-salade/cookie.

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Bon, pour résumer: c’est bon, c’est léger, c’est frais, c’est pas cher… vous êtes encore là ?! N’oubliez surtout pas de repartir avec le petit sac de home made cookies (ici: avoine/chocolat…une tuerie) à finir à la maison !

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C’est où ?
Bob’s Kitchen
74, rue Gravilliers (3è) – M° Arts et Métiers ou Réaumur-Sébastopol
Ouvert tous les jours de 8h à 15h (et depuis peu de temps les soirs de week-end, je crois).
Sans réservation.

Le Bar à Soupes

Le froid polaire de la semaine dernière (et le fait que j’ai du me rendre dans le quartier, aussi !) m’a amenée à pousser la porte pour la première fois du très chouette petit Bar à Soupes de la rue de Charonne. Avec son extérieur jaune canari, il ne passe pas inaperçu et pour tout vous dire, je l’avais déjà repéré lors de mes nombreuses virées dans le quartier. Il se trouve qu’il se situe juste devant la boutique Sessun et à deux pas de la jolie boutique les Fleurs, je ne pouvais donc pas l’avoir manqué! Ici, on prend sa soupe sur place ou à emporter. L’intérieur possède quelques tables seulement, réparties sur deux petites salles et il est vraiment très agréable de s’y poser pour se réchauffer les fesses entre copines ! Mouahahah.

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Tous les jours, 6 nouvelles soupes fraîches et originales sont proposées (entre 5 et 6€ le bol unique). Sinon, on nous propose un menu déjeuner à 9€ très sympa avec: un bol de soupe, un petit pain Moisan (nature, au pavot ou au sésame) et une salade (taboulé de quinoa…)/une assiette de fromage (St Nectaire, Tome de Savoie, chèvre…)/un dessert. Parmi les soupes du jour, quand j’y suis allée, on pouvait trouver: maïs aux poivrons rouges, lentilles poulet bacon, poireaux au lait de coco et curry (un délice)…

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Les soupes sont vraiment étonnantes, savoureuses, onctueuses et réchauffantes à souhait, les fromages sont honnêtes et très corrects, et en dessert, c’est assez classique mais bon: flan, gâteau au chocolat, tarte… De mon côté, j’ai choisi un dessert de saison: un fromage blanc à la crème de marrons. MIAM !!!

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L’accueil est très souriant (qui a dit « sourire commercial ? » rahhh les mauvaises langues !) et les soupes sont excellentes. Dommage que ce soit assez loin de chez moi, car ça serait devenu ma cantoche pour l’hiver (surtout qu’à emporter, si on ramène son bol à chaque fois, on nous offre une réduction de 20cts sur la soupe… c’est toujours mieux que rien et c’est écolo, et toc !). A tester.

C’est où ?
Le Bar à Soupes
33, rue de Charonne (11è) – M° Ledru-Rollin
01 43 57 53 79
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 18h30 à 23h.
Les menus sont affichés en avance toutes les semaines sur le site.

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Little Miss Chatterbox

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