Bruncher à Paris

Page 2 sur 1712345...89101112...Last »

Brunch @ Supernature

Plein de nouvelles adresses dont je dois vous parler et je commence la semaine par un petit brunch testé et bien apprécié il y a quelques semaines: celui de Supernature !

Si vous n’avez jamais entendu parler de cette adresse, sachez que Supernature est une petite (il y environ une dizaine de places en terrasse et une trentaine à l’intérieur) cantine bio du 10è arrondissement. La déco est épurée et simplissime (jolies tables et chaises en bois, cadres au mur qui changent régulièrement…), ça ne paie pas de mine mais ça vaut définitivement le détour !


Le brunch est très sympa et propose une cuisine simple mais fraiche, saine et surtout gourmande. Et le tout à prix mini: 20€ (un gros gros + surtout étant donné la qualité des produits). Tous les dimanches, la carte propose 2 brunchs au choix: le brunch « Nature » ou le brunch « Detox ». Tout est bio, frais (et ça se sent) et vraiment bon dans l’ensemble.

Le brunch « Nature » comprend :
* Jus d’orange fraichement pressé (ou jus d’herbe, pour les aventuriers !) et boisson chaude (chocolat, café ou thé vert à volonté servi dans une graaaande théière en fonte, yummy)
* Petite corbeille de pain de campagne et de brioche fondante (mmmh !) accompagnée de beurre, de pâte à tartiner et de tout plein de confitures délicieuses
* Muesli maison aux baies de gogi (une tuerie !)
* Grande assiette gourmande composée de salade du jour (petites crudités, lentilles et roquette), d’un œuf cocotte au Philadelphia (suuuuper bon même si un poil écœurant après quelques bouchées), d’un gratin de patates douces (à tomber par terre, mon coup de cœur absolu de ce brunch !), d’une part de comté bio et d’une petite tranche de jambon Serrano
* Et en dessert, si l’on est pas calé, on nous apporte une galette de goumeau à la fleur d’oranger, servie avec quelques fruits frais: vraiment original et léger pour terminer le repas. Miam ! Et pour les petits estomacs, d’après ce que j’ai compris, on a la possibilité de repartir avec pour le finir plus tard à la maison ! Un petit détail apprécié et qui fait toute la différence.





A la place de ce brunch « nature », Supernature offre une autre alternative avec le brunch Detox, qui propose des choses encore plus saines (à tester une prochaine fois, donc !) mais mon acolyte n’a, quant à lui, pas pu s’empêcher de tester le cheeseburger aux pousses de soja dont les mérites sont vantés un peu partout sur la toile ! Et bien, effectivement, il est très bon et sort des sentiers battus. Les ingrédients sont frais, le bun (homemade) au pavot est à la frontière parfaite du moelleux et du croustillant, la viande est délicieuse et parfaitement cuite et les pousses de soja apportent un petit brin d’originalité tout à fait agréable à l’ensemble. Le seul petit reproche que l’on pourrait faire c’est que du coup, ça manque un peu de fromage. Mais le gratin de patates douces était là pour rattraper le tout…♥


En bref, une bonne petite cantine, un très bon brunch bio et une adresse à garder sous le coude sans hésiter lors d’un passage dans le quartier ! Bon à savoir: pour la vente à emporter, on trouve aussi le Comptoir Nature de Supernature quelques mètres plus loin au 8, rue de Trévise: idéal pour une pause déj’ vite fait de qualité !

C’est où ?
Supernature (Cantine Nature)
12, rue de Trévise (10è) – M° Cadet ou Grands Boulevards
01 47 70 21 03 (pensez à réserver, c’est mieux)
Le site.

Brunch au 37m²

Encore un petit billet gourmand aujourd’hui pour vous parler d’un brunch testé il y a quelques semaines: celui du 37m² ! Cette table de poche franco-taïwanaise s’est installée il y a maintenant un an juste en face du Catz (dont j’avais parlé du brunch ici) dans le boboïsant quartier de South Pigalle (que certains parisiens – qui aiment new yorkiser leur ville – appellent SoPi… si, si, j’vous assure !).

Le restaurant est tout petit (37m²… oui, je suis trop forte !) mais le cadre est plutôt chouette: tables dépareillées, sièges vintage (pour ma part, j’étais assise sur un ancien fauteuil de ciné en cuir… j’adore!) tons clairs, fleurs fraîches, déco simple, jeux de miroirs pour agrandir l’espace et un comptoir derrière lequel on prépare les bubble tea (qu’on peut aussi prendre à emporter !). Quant à l’équipe, rien à redire, elle est jeune, dynamique, souriante et vraiment très sympa !




Le brunch, comme la carte du restaurant, est enrobé d’un doux parfum venu d’Asie et ne ressemble pas du tout à la plupart des brunchs que l’on trouve en général, sur Paris. La formule est un peu chère (25€) mais elle est très complète et tous les produits sont frais, bien cuisinés et délicieux.

On y trouve:
– Une petit plateau à partager avec un succulent pain brioché tout chaud et sa ribambelle de confitures maison à tomber par terre !
– Du thé chaud (Oolong de Taiwan, thé vert miel/citron, thé vert jasmin…).
– Une boisson que l’on peut choisir parmi la large sélection de bubble teas proposés: en version thé noir (spéculoos au lait, taro au lait, lait de coco, amande au lait, sésame au lait, etc…) ou thé vert (fruit de la passion, miel/citron, prune/hibiscus, macha au lait, raisin, mangue, osmanthus, etc…) ! Ils sont suuuuper bons !
– Un plat ! C’est à dire une grande assiette remplie à ras bord de bonnes choses, salade de fruit, omelette, salade composée, riz et au choix: assortiments de vapeurs OU gambas cheveux d’ange OU poulet frit sauce aigre douce (une très bonne pioche !) OU boeuf sauté aux légumes (la viande est délicieuse !).
– Une pâtisserie au choix: crumble de salade de fruits OU chocolat carambar OU tarte citron/mangue OU fondant au chocolat (par-fait !) OU panna cotta à la framboise (très simple mais bonne… surtout avec un coulis de framboises fraîches !). On voit que la pâtissière a fait ses classes chez Guy Savoy, les pâtisseries sont vraiment fines et de qualité. On se régale.






Une table au bon petit goût de « reviens-y » donc, mais peut-être plus pour un dîner, cette fois. Je vous la recommande, même si c’est juste pour prendre un bubble tea lors d’une balade dans le quartier !

C’est où ?
37m²
66-68, rue Rodier (9è) – M° Anvers
Brunch le samedi et dimanche, de 11h30 à 15h.
01 48 78 03 20
Le site et la page Facebook.

Brunch à l’American Bistrot

Il y a un peu plus d’un mois, je vous parlais (ici) de l’un de mes coups de cœur gourmands de ce début d’année: l’American Bistrot. Les semaines sont passées mais comme promis à ce moment là, je me devais de vous dire quand même 2-3 mots sur le très bon brunch proposé par l’établissement !

Pour celles et ceux qui n’auraient pas suivi à l’époque (c’est mal), il s’agit d’un diner parisien tout ce qu’il y a de plus classique, avec ses petites tables serrées, son long bar, ses fauteuils rouges rembourrés (et dépareillés), et son gros frigo américain ! L’ambiance y est vraiment très sympa, chaleureuse, décontractée et on y est très bien accueillis. Si ça n’a pas changé depuis les dernières fois où j’y suis allée, l’équipe est vraiment super sympa, efficace et disponible pour vous conseiller. Le top !

Voici quelques photos pour vous montrer un peu à quoi ça ressemble de jour (et souuuuus le soleeeeeeil) (de rien pour la chanson merdique dans la tête). Pour des photos en soirée, c’est par .




Et ce brunch alors ? Excellent ! On retrouve le côté savoureux, frais et de qualité dont je vous avais parlé la dernière fois au sujet des burgers et on s’y retrouve aussi côté rapport qualité/prix.

La formule est à 22€ et pour ce prix là, vous avez:
– Des œufs à choisir parmi le « Eggs & hashbrown corner » de la carte (norvegian, pastrami -que j’ai trop trop trop envie de tester la prochaine fois !- ou Benedicte… super bons !) OU un bagel saumon OU un « American bagel pastrami » (♥♥) tout simplement à tomber par terre OU la suggestion du jour.
– 1 assiettes de buttermilk pancakes (géants, moelleux comme il faut, savoureux… bref, délicieux) OU un milkshake (la prochaine fois, je teste le « Janis » à la glace vanille et Oréo !) OU un dessert à choisir sur la carte (je vous recommande particulièrement le fameux cheesecake dont je vous ai fait l’éloge ici la dernière fois !).
– 1 salade de fruits (qui ne fait pas de mal après tout ça !)
– 1 boisson chaude: thé bio, café à volonté… et z’avez vu ce mug génialissime ?! (surtout quand t’as un geekounet d’amoureux fan ultime de comics !)
– 1 jus d’agrumes frais (pour finir de tout faire passer !)

En images:







En bref, une excellente adresse de quartier (si j’habitais dans ce coin, j’y serais à peu près tout le temps, je pense) et un brunch qui a tout bon ! Pour un autre avis (positif également… enfin bon, comment dire du mal d’un brunch aussi sympa, j’vous le demande ?!) je vous invite à aller lire la chouette chronique de The Flying Muffin sur ce brunch. Voilou !

C’est où ?
American Bistrot
74, rue de la Folie Méricourt (11è) – M° Parmentier ou Oberkampf
Brunch les samedi & dimanche.
Pas de réservation.

Brunch à La Maison Mère

Voilà un brunch que j’ai pu tester il y a plusieurs semaines déjà (plusieurs semaines = 2 mois… hum !), celui de la nouvelle adresse dont on a beaucoup parlé en début d’année: La Maison Mère. On y retrouve tous les grands classiques du « diner » qui fleurit partout dans Paris ces dernières années: ambiance et clientèle bobos, cuisine ouverte d’inspiration (pour ne pas dire uniquement !) anglo-saxonne et service jeune, décontracté et plutôt coolos (même si efficace… car ça brasse pas mal !).

Pas de formule mais une carte « brunch » assez variée et plutôt sympa, où l’on trouve:
♥ Des œufs (bio): norvégiens, brouillés, au plat, à la coque ou en omelette (mais où sont donc les œufs Benedict, que diable ?!).
Des burgers: classique, cheeseburger, bacon cheeseburger (un bun moelleux au bon goût de fait maison, de la viande fine et de qualité, du bacon croustillant, du fromage bien fondant… plutôt bon !), Black Label burger ou tuna burger.
Des bagels: cream cheese (tout simple), lox (cream cheese, saumon fumé, oignon rouge), pastrami (pastrami, moutarde US et cornichon russe… délicieux !) ou club (dinde, mayo maison, avocat, bacon).
Des salades: Caesar, cobb ou végétarienne.
Des plats: Fish & Chips de « Sydney » et Linguine meatballs !
Des desserts (faits maison): cheesecake (pas le meilleur que j’aie mangé mais plutôt savoureux quand même), french toast (recouvert de sirop d’érable… je me suis régalée !), crumble de fruits, mousse au chocolat, fromage blanc, etc…

Je vous montre à quoi ça ressemble ?








Quand arrive l’addition, on la contemple quelques minutes d’un air blasé car ce n’est pas donné, mais finalement c’est à peu près la même chose qu’ailleurs et compte tenu de la qualité, on ne se sent pas arnaqué (c’est déjà ça) ! Il faut compter de 13 à 20€ pour un burger, de 8 à 13€ pour un bagel (idem pour les œufs), 15€ en moyenne pour une salade (idem pour un plat), les desserts tournent autour de 7-8€ et il vous faudra débourser 4,50€ pour un jus de fruit pressé (idem pour les boissons chaudes: thé du Palais des thés, café, etc…).

En bref, c’est une adresse qui ne sort pas des sentiers battus et qui ressemble à tant d’autres, mais où l’on ne peut s’empêcher d’aller faire un petit tour quand même car c’est joli, c’est frais et on y mange bien. A garder sous le coude si vous vous arrêtez dans le quartier, donc !

C’est où ?
La Maison Mère
4, rue de Navarin (9è) – M° Saint-Georges ou Pigalle.
01 42 81 11 00 (réservation conseillée).
Le site.
Brunch le dimanche de 12h à 16h.

Page 2 sur 1712345...89101112...Last »

Little Miss Chatterbox

Suivez moi aussi par ici …

instagram