Brunch chez Mariage Frères

Voilà déjà quelques semaines, j’ai eu le plaisir de tester le brunch Mariage Frères, en son écrin du Marais, rue du Bourg Tibourg. Contrairement à ce que j’ai pu lire ici ou là, le service était vraiment agréable, courtois et efficace (on me l’avait décrit arrogant et pressé, j’ai dû avoir du bol !). La très jolie salle du bas sous la verrière est un peu bruyante mais lumineuse et cosy.

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Et dans l’assiette ? On nous propose 4 types de brunch au Mariage Frères du Marais: en partant du classique avec œufs brouillés, crevettes et saumon (30€), jusqu’au plus sophistiqué et donc plus cher, avec du foie gras (39€). J’ai trouvé la partie salée plutôt inventive et audacieuse, fine sans être copieuse. Raffinée. J’ai testé le brunch « Sweet Samouraï », avec un émincé de lotte en sashimi, accompagné de melons (que l’on voit au premier plan sur la photo ci-dessous). C’était très bon, mais je dois quand même vous avouer mon gros coup de cœur pour le sucré ! La variété de thés est tout simplement impressionnante, leur réputation n’est plus à faire, ils sont juste fabuleux !
Et avec la théière que l’on nous propose ici, on peut facilement boire 4 voire 5 tasses de ce breuvage divin !
Les viennoiseries et pâtisseries (à choisir sur le charriot) sont, pour leur part, excellentes. Les toasts briochés et autres brioches et muffins sont accompagnées de gelées de thé délicieuses.

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A tester sans hésitation !

C’est où ?
Mariage Frères
30-32 rue du Bourg Tibourg (4è) – M° St Paul
Pour réserver, appeler le 01 42 72 28 11 (réservations acceptées jusqu’à 12h30 pour le brunch dominical… passée cette heure-là, il faudra être patient !).

2 réponses à Brunch chez Mariage Frères

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