Brunch chez Drouant
Encore un brunch dont j’ai carrément oublié de vous parler ! Et pourtant, ce n’est pas faute de l’avoir apprécié, mais que voulez-vous, le temps passe trop vite et parfois, j’oublie (c’est l’âge, mes enfants !!).
Mais revenons à nos moutons ! Le brunch que j’voulais vous présenter aujourd’hui est celui inventé par Antoine Westermann pour Drouant. Si vous ne connaissez pas cette maison, sachez que c’est un établissement largement inscrit dans le patrimoine gastronomique et littéraire parisien puisque c’est là, depuis 1914, qu’est décerné l’incontournable prix Goncourt.
Le cadre est très classique, assez chic, sobre voire austère mais le service est courtois et assez prévenant, sans faire trop de chichis non plus. En revanche, si vous souhaitez y aller pour le brunch, soyez bien conscients que Drouant, le dimanche en tout cas, est un des lieux de déjeuner préférés de papy et mamie ! Enfin, c’était le cas le jour où j’y suis allée, la moyenne d’âge était vraiment élevée (non, pas 50 ans… tapez plus haut !) et la clientèle un brin coinçouille.
Dans l’assiette, rien à redire, la qualité est au rendez-vous et mine de rien, la quantité aussi. Quand j’y suis allée, le brunch était à 32€ mais j’ai l’impression que notre amie l’inflation est passée par là récemment car quand on va sur le site, ils annoncent une formule à… 35€. Enfin, ça vient p’têt de mes yeux, hein, donc pour vous en assurer, vous pouvez vérifier sur le site du restaurant !
La formule répond au doux nom de « P’tit Trainard » et propose 4 petits hors d’œuvres façon brunch à la française (qui changent en fonction des envies du chef) simples mais efficaces :
* Un œuf mollet accompagné de jambon sec ibérique Grande Réserve (une combinaison à tomber !)
* Une crème de légumes… ce jour-là, c’était une crème de courgettes vraiment très savoureuse !
* Un fromage blanc à la ciboulette (y’en avait pas dans la mienne, je déteste la ciboulette !) avec un saumon fumé fondant à souhait (miam)
* Une jolie salade de fraise à la menthe fraîche, très rafraichissante et de saison !
Pour le reste, rien à redire côté boissons: outre la boisson chaude (thé ou café), on nous sert un pétillant crémant d’Alsace (pas mauvais pour du crémant) et un grand jus d’agrume fraichement pressé. Petit bonus pour la qualité (et quantité aussi !) des mini viennoiseries (et de la corbeille à pains), très fraîches et encore toute chaudes car sortant du four ! Il manquait juste le petit pot de confiture pour en tartiner un peu sur le pain, mais apparemment cela a été corrigé depuis puisque ça apparait dans le « nouveau » brunch.
Bref, au final une adresse élégante et classique, à laquelle je ne peux pas reprocher grand chose… si ce n’est de ne pas être vraiment mon style ! J’y retournerai dans quelques années… pour voir ;)
C’est où ?
Drouant
18 rue Gaillon (2è) – M° Quatre-Septembre
Brunch samedi et dimanche de 12h à 14h30.
Réservation conseillée au 01 42 65 15 16.
Plus d’infos sur le site.
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En effet, ça a l’air pas mal… C’est peut-être à cause du style que tu évoques et du prix que l’adresse n’est pas très fréquentée par les trentenaires ;-)
J’pense pas que le prix soit le problème car tu trouves des brunchs aussi chers ailleurs, mais c’est sûrement le cadre et la réputation un peu guindée de l’établissement qui fait ça, c’est clair ;)
Oh la la! Ça m’a l’air vraiment pas mal tout ça! Je connais le lieu mais n’y suis jamais allée. C’est vrai que ça fait très chic…
A tenter le brunch un de ces jours, pourquoi pas! Surtout que le brunch, j’adooore ça ^^
Très chic je ne sais pas mais assez austère et guindé… alors qu’il n’y a pas forcément de vraie raison pour ça !! Tu aimes bruncher ?!! C’est bizarre je m’en serais presque doutée ;) hihi
Bisous Pauline !
Malgré la qualité, si tu te retrouve coincée dans le 3° age, ça gâche un peu le reste, non?
Y’avait pas que du 3è âge mais c’est clair que ça nous a refroidi ! Heureusement que c’était bon ;)
Vraiment un bon brunch mais le côté repère à vieux peut se révéler fatiguant… ^^!
Oui, c’est clair que ce ne sera pas une de nos adresses fétiches ;) hihi
Il faudrait vraiment que je teste au moins une fois dans ma vie un brunch, et non, pas encore fait…
Hannnnnnnn !!! T’as pas honte ?! :p hihi
« Pas mauvais pour du crémant » Tu n’aimes paaaas le crémant? Ce p’tit brunch a l’air sympa, en tout cas me donne bien faim alors que je viens de me lever!!
Si, j’aime ça, mais ce n’est pas ce que je préfère ^^ Mais malgré les critiques que j’ai fait à ce brunch, il faut bien avouer que c’était bon, miam ;)
Bisous Jena.
dingue …. on a quasiment pris les mêmes phots ! bon, si je comprends bien, tu as apprécié techniquement, mais tu ne t’es pas sentie » chez toi » ;)
Je crois que tu as bien résumé les choses ! ;)
Comme toutes les grandes adresses gastronomiques, c’est l’association petites quantités et grand prix ! mais je reconnais que ça doit valoir le coup au moins une fois pour profiter d’une telle qualité et d’un cadre aussi chic…. je verrais ça dans quelques années ;-)
C’est vrai que ça fait un peu grand train cette adresse mais j’avoue que la cuisine ne suit pas forcément (j’ai mangé beaucoup beaucoup mieux ailleurs !!). Mais ce n’est pas une mauvaise adresse, loin de là !
Le cadre me plaît beaucoup (c’est mon côté grande bourgeoise ^^) mais je trouve le prix vraiment élevé pour ce que c’est. Même si je ne doute pas de la qualité des produits, côté quantité, je trouve que c’est assez mince quand même. Je passe mon tour sur ce cou-là !
Bisouilles :)
*coup
Ben en fait, ils sont malins, parce que mine de rien, avec tout le pain et les viennoiseries, ça cale quand même pas mal et du coup, tu sors de là en n’ayant plus faim ! Et là, tu te dis que les petites quantités, c’pas si mal ;)
Bisouillous poulette !
miam les croissants
Slurp, même ;)
Il a l’air vraiment bon,mais c’est vrai que le côté un peu trop guindé me bloquerait moi et m’empêcherait de passer un bon moment je pense ! Quand je brunche, j’aime bien papoter, bouquiner, prendre mon temps comme à la maison quoi et là je sens que je n’oserais pas …
D’ici 20 ans peut-être ! ^^
Gros bisous ma belle
Ben on peut papoter toussa toussa, mais j’sais pas, ce n’est pas « mon monde » ! Et le côté 3è âge, j’ai déjà l’habitude au musée, au ciné, au théâtre, aux concerts classiques, à l’opéra… donc si on pouvait éviter le resto en plus, ce serait top ! :D
Bisous Popo.