Brunch au Pershing Hall

Comme je le disais ici, cette année, plutôt que de fêter mon anniversaire dans un très chouette resto (surtout que pour en trouver un ouvert en août ET qui corresponde à mes goûts, c’est un peu la croix et la bannière, les amis !), j’avais décidé de fêter ça par un brunch gargantuesque un peu « haut de gamme ». Mon choix s’était donc naturellement porté sur celui du Pershing Hall, encensé à peu près par tout le monde et qui me faisait de l’œil depuis longtemps ! Après quelques péripéties dont vous devez vous souvenir (si c’est pas le cas, c’est que vous ne me lisez pas assez souvent… pas bieeeen), mon brunch d’anniversaire s’est donc déroulé le week-end dernier (au lieu du 14-15 août… ahem).

Le Pershing Hall se situe dans un ancien hôtel particulier plein de charme qui abrite aujourd’hui un restaurant, un lounge, des salons de réception, un spa et une salle de fitness réservée aux clients de l’hôtel. Le brunch est servi au milieu d’un patio très lumineux (grâce à la grande verrière qu’on voit sur la photo n°3 ci-dessous !) et très verdoyant du fait de son impressionnant et luxuriant jardin vertical ! Ça en jette. Le service et l’accueil sont impeccables, discrets mais très présents, et l’ambiance, calme et feutrée, est parfaite pour un dimanche midi.

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Côté assiette, je n’ai vraiment pas été déçue ! Et tant mieux car c’était surtout du côté de leur superbe et pantagruélique buffet que j’avais placé tous mes espoirs. Le brunch est traditionnel et plutôt classique mais surtout très bon et varié. Y’a du choix ! Alors certes, c’est pas donné (59€/pers… ben oui, quand même, mais c’était mon anniversaire roooh !) comme dans la plupart des hôtels parisiens du même genre, mais tout est très frais, de grande qualité et tout simplement délicieux: thé Betjeman & Barton, confitures Fouquet, jus de fruits frais, omelettes faites sur mesure devant nous où-l’on-met-ce-qu’on-veut-dedans (mes papilles s’en souviennent encore… mmmh !) ou œufs à la demande, buffet froid salé très riche et varié (foie gras, makis, saumon fumé, saumon mariné, salades composées, charcuterie, fromages, fruits de mer…), assortiment de plats chauds vraiment très réussis (mini-burgers, poissons, saucisses, bacon…), viennoiseries classiques ou à la demande (pancakes, pain perdu ou crêpes réchauffées ou réalisées devant nous), fruits frais, pâtisseries gourmandes à foison…

Plutôt que du blabla, voici quelques photos du buffet pour vous mettre l’eau à la bouche !

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Alors ?! C’est pas du brunch d’anniversaire réussi ça ?! Allez, chiche, l’année prochaine, on remet ça mais… à la bonne date cette fois (quel challenge, mouahahah !). Encore quelques images, car je sais que vous n’en avez jamais assez (bande de voraces insatiables, tssss)…

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Bref, un excellent brunch, à réserver à de chouettes occasions et surtout à partager avec des gens qui en valent la peine, bien évidemment !

C’est où ?
Pershing Hall
49, rue Pierre Charron (8è) – M° George V ou Franklin D. Roosevelt
01 58 36 58 36 (réservation impérative).
Le dimanche de 11h30 à 16h.
Le site.

34 réponses à Brunch au Pershing Hall

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  • Lili dit :

    huuuuuuuuuuuum !!! ça a l’air tout simplement exquis !
    pour une grande occasion quand on a vraiment faim ;)

  • Miam miam, miam miam, remiam miam!!! :)
    J’espère que tu as bien savouré ton anniversaire :D

    Franchement ca a l’air Trop délicieux, et je pense que franchement, c’est tellement gargantuesque, que j’en ressortirais malade! [je ne sais pas me limiter ;-) une vraie gamine ;-) ]

    • Bliss dit :

      Oui, je te le confirme, j’ai bien bien savouré mon anniversaire !!! ;)
      Et oui, je suis d’accord, c’est un brunch à faire quand on a bien faim car c’est dommage de ne pas profiter de toutes ces bonnes choses ! Moi ce que je fais pour goûter à tout, c’est que je pioche dans l’assiette de tous les convives !!!! (pas gênée la fille, je sais !!)
      Bisous ma belle.

  • bm dit :

    mais heu..10h11 je regarde tes photos et je pleure…je veux le même..un brunch rhaaaaaaaaaaaaa…..sérieux c’est waouh..Superbe idée, je suis fan des brunchs…Tu sais quoi..et ben d’ici quelques temps on a un p’tit truc à fêter et ben..je vais faire ma copiteuse..Merci pour le plan…

  • La Parisienne dit :

    Une belle adresse à mettre de côté pour les grandes occasions… tes photos donnent faim !! ;-)

  • Sandrine dit :

    Ca donne vraiment envie ! Une adresse a retenir ;o)

  • Emma dit :

    Ah !! Je me demandais si tu allais nous en parler aujourd’hui car je me souvenais que tu avais dû changer de date entre ton week-end d’anniv’ et le dimanche suivant ta soutenance (tu vois, je te lis avec assiduité ET je retiens, huhu ^^).
    Je suis donc ravie de voir toutes tes belles photos et de lire ton CR très enthousiaste.
    Le décor et le buffet sont tout simplement superbes et je trouve même que 59 euros ce n’est pas si cher vu la qualité de l’ensemble, la variété et la richesse des mets proposés et, j’imagine, le service aux petits soins. Finalement, c’est plus économique de s’offrir un bon brunch qu’un bon diner !
    Bon dimanche Blissouillette et bon courage pour ton petit problème de carcasse… Bisouilles :)

    • Bliss dit :

      Oui, oui, tu suis vachement bien, j’vois ça ;) Sinon, oui, ça coûte carrément moins cher de faire un super bon brunch d’anniversaire (je rêve de celui du Ritz pour une prochaine fois… soyons fous !) que de faire un chouette dîner dans un resto étoilé ! Mais bon, c’est généralement plus élaboré qu’une omelette ou des pancakes ;) M’enfin, j’ai des goûts simples en fait (si si !! :D), et je suis incapable de dire non à un brunch aussi délicieux ! Et puis 59€ pour tout ça, ça le fait quand même oui (surtout que le service et le cadre sont parfaits !).
      Ma vieille carcasse te remercie sinon (même si elle va pas franchement beaucoup mieux !).
      Bisous cocotte ;)

  • Poleen dit :

    Mamma mia ! Je suis allée au Pershing Hall pour une conf’ boulot, le lieu en lui-même est déjà splendide !
    Mais là, ce que tu nous montres dans l’assiette a l’air parfait ! Très copieux, bon, fin, frais … Idéal !
    Maintenant, il faut que je trouve une occasion pour me le faire offrir ! ^^
    Gros bisous ma belle

  • Tiphanie dit :

    ça donne vraiment envie!

  • Fifi dit :

    Eh bien, ça c’est du brunch d’anniversaire ! ^^ Tout a l’air délicieux et fin, ça donne vraiment envie d’y goûter. Par contre, faut pas manger pendant combien de jours avant d’y aller, pour être sur de tout tester ? :p
    Me reste plus qu’à trouver le moyen de me faire inviter parce que s’il y a bien un brunch qu’il faut que je goûte, c’est celui-ci. :)

    • Bliss dit :

      Ben disons que le jour même tu ne manges que ça (même la soupe chinoise du soir a du mal à passer après !) et il vaut mieux éviter d’avoir trop mangé la veille !!! Enfin, même avec ça, tu ressors en ayant l’impression d’être enceinte de 5 mois :D Il n’y a pas de solution, si ce n’est: assumer sa gourmandise jusqu’au bout !! Et la balade digestive est de rigueur of course ^^
      Bisous miss ;)

  • Clem. dit :

    wahouuu ! ça c’est du brunch !
    et un anniversaire est une super occasion d’en profiter =)

  • Aurore Rimbod dit :

    Trop cher pour mes finances, mais j’y penserai le jour où je deviens crésus car ça a l’air à se damner.

  • Aurélie dit :

    Très joli et Miam! tout cela est bien tentant! Tu t’es bien gatée pour ton anniversaire!

  • OMG ! Tout a l’air exquis! et c’est bien mis en scène !
    je le note dans mon petit carnet de brunch à faire un jour!
    Dans le même genre, je ne sais pas si tu as déjà eu l’occasion de tester, tu as le brunch du First boudoir, situé à l’hotel Westin (en face des Tuileries), qui est à tomber aussi, avec buffet gargantuesque et délicieux. Idem, c’est pas donné, mais c’est vraiment à faire pour une occasion spéciale…je crois que c’est autour des 70 euros (j’ai eu la chance d’y être invité à plusieurs reprises, donc je ne connais pas le prix exace). Jsuis sure qu’il te plairait!

    • Bliss dit :

      Non, jamais essayé celui du First mais j’en ai déjà entendu parler, il est sur ma liste aussi ! Apparemment, c’est aussi 59€ ;) Mais il me tente bien quand même. Je me le mets de côté ;) Bisous.

  • MlleACB dit :

    çà donne envie! C’est un lieu parfait pour un anniversaire.
    Excellent choix!

  • Emilie dit :

    Oh dis donc c’est LE brunch de mes rêves!!!!!

  • kokai dit :

    Bon je viens de tester ce fameux brunch. Je ne sais pas si je suis mal tombé mais au niveau culinaire, j’ai trouvé ça plutôt moyen plus on va dire. Le choix est très restreint. Sinon accueil sympa, ambiance et décor très sympa. Petit bémol pour les jus de fruits qui ne sont pas inclus dans le forfait brunch ! A 8 euros le jus d’orange, ça peut faire cher le brunch ! Donc à tester mais je préfère pour le moment le brunch du café de la paix. Il y a aussi un brunch au royal monceau qui semble t-il est succulent :).

  • Nicolas dit :

    J’ai testé ce midi le brunch du pershing hall…. Je pense que tu as eu de la chance car il n y avait pas la moitié des mets photographiés présents au buffet’… Pas de jambon, pas de mini burger, pas de brownie… Et le jus d orange est désormais facturé 12€ pièce au delà du premier!!!! Sinon plus d’oeufs brouillés à partir de 14h, et en guise d alternative des spaghettis dignes d ne cantine bas de gamme, une soi disant blanquette de veau baignant dans l huile (photo dispo sur demande…) –> pour 59€, l addition est un peu dure à avaler (enfin 71€ avec le 2ème jus d’orange, mais ils ont fini par nous l’offrir
    après 20min de discussion avec le manager pour lui faire part de notre « déception »
    Si on ajoute le service digne d un motel du fin fond des US (le commis aux omelettes à été pris d une envie irrésistible de manger, il a donc plongé sa main dans la pile de crêpe pour combler sa faim devant tous les clients et tous ses collègues…)
    Bref j ai fait des brunchs 10x mieux pour 25€… Dc préférez les petites adresses (oh mon cake, Oga, eggs and co … ) que les hôtels modeux des costes murant et autres pershing hall…

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